Dobrý den a lahodné hubnutí!
Právě jsem si myslel, že všichni připravujeme prsa, ale prsa. Koneckonců, existují lidé, kterým je obtížné dosáhnout denního příjmu kalorií u velmi nízkokalorických potravin.
A dnes vám chci říct, jak jsem druhý den vařil kuřecí stehno se zeleninou. Ukázalo se to vynikající, zelenina osvěžila jídlo a omáčka šla dobře jako omáčka na pohanku.
✅Pro vaření jsem potřeboval následující produkty:
- kuřecí stehenní filet 5 kusů (stehna si můžete vzít na kost - jak chcete) - 575 g,
- zelené fazole (mám zmrazené) - 145 g,
- paprika, 1 kus - 155 g,
- zakysaná smetana 10% - 30 g,
- rajčatová pasta - 10 g,
- sůl, černý pepř, suchý česnek a bazalka.
✅Vaření.
Vložte stehenní filé do pánve a smažte z obou stran. Panvici jsem nemastil olejem, používám nepřilnavé pánve.
Každé filé jsem rozřezal na 2 části, aby byly porcované kousky menší a bylo pohodlnější vypočítat vaši porci.
Lehce smažte stehna, podle chuti sůl a pepř a velkoryse je posypte suchým česnekem.
Poté vložte do pánve zeleninu - zelené fazole a jemně nakrájenou papriku.
Všechno dusíme, dokud fazole nerozmrazí.
Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatovou pastu se 100-150 ml vody a nalijte do pánve.
Nejprve jsem zapomněl na rajčatový protlak, tak jsem ho přidal později.
Přidejte suchou bazalku - volitelně. Opravdu miluji vůni a chuť, kterou bazalka dává pokrmům.
Dusíme na mírném ohni po dobu 10-15 minut.
To je vše hotové. Dobrou chuť!
Na ozdobu se dobře hodí pohanka nebo bulgur.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 172, B - 18,4, F - 9,7, U - 2,9.