Tak, Informuji:
Vyrábím masové kuličky různými způsoby: kroucím je pomocí rukojetí, zmrazuji je ve vaničkách na vejce a v silikonových formách.
Ale v tomto příspěvku chci říct ne tolik o tvarech masových kuliček a jejich složení, jako o polévce, ve které můžete maskovat cibuli 😎
My jsme luk milovat ve všech formách: čerstvé, nakládané, smažené, vařené. Zelená, bílá, růžová, pórek. Žádný.
Ale moji sousedé mají manžela ne jíst cibuli. Každopádně už rok a půl si myslí, že nejí 😉
Je to proto, že jsem učil souseda maskovat cibuli v některých pokrmech. V každém případě v polévkách.
ukážujak to udělat v masové polévce.
🍽 CO POTŘEBUJETE 🍽
* masové kuličky (moje je ze silikonové formy na srdce)
* brambor - pár kusů
* mrkev - poloviční střední
* cibule - velká cibule
👇👇👇
Zelenina střih svévolně. Ale miluji větší
👇👇👇
Brambory posíláme k vaření ve slané vodě.
A teď o hlavní věci. O luku 🧅
Dali jsme to na pánvi s rostlinným olejem smažte první 2 minuty jako obvykle.
Ve druhé nebo třetí minutě přidejte sůl na špičce nože. Smažte pár minut, dokud nebudou zlatohnědé.
Poté přidejte 1/3 čajové lžičky jedlé sody a ihned mrkev.
Na fotografii níže můžete vidět, že cibule se téměř rozpustila současně 👇👇👇
Zároveň budete mít chuť smažené cibule, ale vaše “ne milovníci cibule "si ani nevšimnou.
Hodíme naše „maskované“ smažení v hrnci s bramborami a masovými kuličkami
👇👇👇
Přidat lavrukha a zelené listy
👇👇👇
Dostaneme "srdečný"polévka
👇👇👇
Každý, kdo jí a miluje cibuli, ocení ✌
A ten, kdo „nejí“ luk, nevšimne si, že tam je) 😎
Pro plus v karmě ✊! Na předplatné - obejmuté 🙌 Na otázky - odpovím s radostí. ✌ Všechno dobré! 🙏