Koupil jsem si mléko na ranní kávu. Datum vypršení platnosti bylo v pořádku. Musel žít další týden. Dal jsem to přímo do ledničky.
Proč to ráno zakysalo, je záhadou. Nalil do hrnce a odešel na jeden den předkyselá při pokojové teplotě. Večer se objevil litr domácího kefíru.
Připravený dva nádobí. Koláč s párky, sýrem a bylinkami a mannou.
Zde budu psát o prvním jídle, odhodím odkaz na druhé níže.
🍽 CO JE POTŘEBNÉ 🍽
* kyselé mléko / kefír / jogurt / acidophilus - 600 ml
* vejce - 2 kusy
* klobásy / klobása / šunka - dle vašeho uvážení (obejdete se bez nich)
* sýr - 150 gramů
* zelenina (cibule, kopr, petržel) - 30-50 gramů
* mouka - 1,5 šálku
* prášek do pečiva - 1/2 čajové lžičky
* cherry rajčata na větvi - pro chuť a krásu
* sůl podle chuti
👇👇👇
👩🍳 PŘÍPRAVA 👩🍳
Složka kyseliny mléčné, vejce, prášek do pečiva a mouka házet do mixéru a metla do hladka. Těsto by mělo být dostatečně silné.
Sýr třít na hrubém struhadle, zelené kotleta. Klobásy / klobásy střih podle vašeho vkusu. Dále uvidíte, proč jsem řezal tímto způsobem 👇
Sýr směs s bylinkami 👇
Pekáč tuk rostlinný olej, posypat strouhanka nebo krupice (jako já), vylijte polovinu těsta, vyložte klobásu / klobásové výrobky, vyložte sýrovou a zelenou náplň 👇
Pak vylévat druhá část zkoušky a dát snítka s rajčaty 👇
Kolem okrajů posypat sýr strouhaný na jemném struhadle 👇
Poslali jsme v troubě po dobu 1,5 hodiny při teplotě 160 stupňů (postupujte podle vaší trouby), připravenost šek párátko nebo dřevěný špíz.
Před řezáním jsem odstranil větvičky, ale pokud to vaříte pro hosty, pak je samozřejmě s větvičkami hezčí)
Krájení rajčat dalo šťávu.
Uvnitř se ukázalo, že to byla šťavnatá sýrovo-klobásová náplň s bylinkami. Vidocq na fotografii ne velmi, ale věř mi, tohle Lahodné 👇
Co jiného jsem udělal z kyselého mléka? Odhodím odkaz níže 👇
Udělal jsem mannu s banány. Přečtěte si více >>> TADY
P.S Mám také druhý kanál, mladý, bez kuchaře, o bolesti. Rád vás tam také uvidím >>> Pro muže
🙏 VŠE DOBRÉ A ZDRAVÍ 🙏
🙏 Děkujeme za vyhodnocení článku, aby ho viděli i ostatní ✊ Děkujeme za předplatné. Miluji komentáře, zejména ty pozitivní.