Můj čaj je velmi chutný, zdravý a bez chemických látek určených k aromatizaci - pouze z přírodních ingrediencí. Často to děláme v zimě, pijeme to s celou rodinou. Ovocné čaje a ochucené čaje v obchodě již nejsou k dispozici. Doufám, že se vám můj recept také líbí.
Složení:
máta
citrón
oranžový
rybíz
Miláček
Zrzavý
černý čaj (volitelně)
kardamom (volitelně)
nektarinka (volitelně)
Chci vás hned varovat, že čaj se nepřipravuje rychle, ale stojí to za to, protože výsledek bude úžasně lahodný!
Vezměte polovinu citronu, odstraňte z něj kůru pomocí struhadla a vytlačte šťávu. Zmáčknu šťávu rukama.
Vezmeme 1 pomeranč. Také z něj odstraníme kůru a vytlačíme šťávu.
Nalijte 1-1,2 litru vody do hrnce, přidejte 2-3 větvičky máty, můžete přidat sušenou nebo zmrazenou mátu - to nevadí. Pokud existuje citrónový balzám, dejte trochu z toho. Přidejte šťávu z poloviny citronu a jednoho pomeranče a přiveďte k varu.
Poté dejte 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru, špetku kardamonu a vařte na mírném ohni 2-3 minuty. V tomto okamžiku můžete přidat 2–3 čajové lžičky dobrého černého čaje na černý čaj s ovocem. Vařím s ním i bez něj.
Čaj přeceďte a okamžitě přidejte půl sklenice černého rybízu. Vezmeme jakýkoli rybíz - sušený, čerstvý nebo zmrazený. Na jaře a v létě také rád přidávám nektarinky nebo jahody (jemně nasekané).
Směs znovu položíme na sporák a zahřejte ji na velmi horký stav, ale nevařte ji - nemáme kompot, ale čaj. Sejměte ze sporáku a nechejte 15 minut lúhovat. Poté nalijte do šálků, přidejte podle chuti med, citronový kruh a vychutnejte si chuť. Užijte si čaj, moji milí!
Přečtěte si také: Co je v lednici důchodců. Ukaž mi, co jí moje babička
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!