Chci se s vámi podělit o naši nabídku novoročního stolu. Už včera v noci jsem se začal připravovat - udělal jsem vše možné předem.
Nejprve tedy chci vysvětlit, že na stole budeme mít v podstatě jen předkrmy a saláty. Neradi se v noci přejídáme, takže nemáme teplé jídlo.
Večeře budeme mít 31. prosince jako obvykle večer. Ale přesně v okamžiku setkání s novým rokem ve 12 v noci máme něco lehkého. Kdyby tam byli hosté, samozřejmě by uvařili něco uspokojivějšího.
Trvalo mi tedy dlouho, než jsem si vybral, které saláty budu vařit, a usadili jsme se na Caesaru. Toto je náš oblíbený salát, nevím, co může být chutnější. Můj manžel má salát s kuřetem, já salát s lososem.
Bude „Olivier“. Můžete mě osprchovat pantoflemi a říct, že je už unavený. Ale pro mě a moji rodinu je „Olivier“ symbolem nového roku. Vařím to jednou za rok, jen na novoroční svátky. Dá se říci již tradice.
Máme také víceméně klasické předkrmy. K dispozici budou svačinové sendviče se šproty. A také s tvarohem a lehce solenou červenou rybou.
Z nápojů máme džus. Z ovoce, hroznů a mandarinek (pro nás také jakýsi symbol nového roku).
Pro sladké máme dezerty z místní pekárny - „Chocolate Pancho“ s ořechy a ananasem. Neradi kupujeme koláče v obchodě, ale nechceme péct 31. prosince a je tu spousta věcí. Takže máme hotové porcované dezerty. S největší pravděpodobností je vyzkoušíme 1. ledna.
Takhle. Upřímně, nerozumím tomu, když je na novoroční stůl připraveno mnoho věcí a pak se přejídat. Možná je to pro některé lidi normou, ale pro nás to tak není.
Napište do komentářů, co připravujete na slavnostní stůl? Existují rodinná tradiční jídla, která vaříte rok co rok?
Nezapomeňte lajknout a přihlásit se k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové články a recepty. Děkuji!