Nikdo tyto kotlety neodmítne. Toto je vydatné a chutné jídlo, které naše rodina opravdu milovala. Kotlety jsou jemné, uvnitř šťavnaté a nahoře lahodná křupavá bramborová krusta.
Složení:
kuřecí fileta
brambory
mouka
majonéza
vejce
sůl
koření
rostlinný olej
500 g kuřecího filé (prsa) nakrájejte na tenké vrstvy o tloušťce 7-10 mm. Nemusíte řezat silnější, protože tyto kotlety se vaří velmi rychle.
Maso porazíme z obou stran, poté ho potřeme solí a pepřem. Pokud máte rádi jiné koření, přidejte je. Někdy rád přidám také nasekaný česnek.
Třením 3-4 brambor na nejjemnějším struhadle a vytlačte výslednou šťávu. Přidejte 1 lžíci majonézy, trochu solte podle chuti.
Vložte 1 kuřecí vejce, přidejte trochu mouky, aby byla bramborová hmota konzistence jako těsto. Postačí 2-3 lžíce mouky.
Nalijte trochu mouky do samostatné misky. Vezmeme kousek kuřecího filé, rozvalíme ho v mouce, poté ponoříme do bramborového těsta a smažíme na pánvi v rostlinném oleji.
Poté dejte kotlety na papírové ručníky, aby absorbovaly olej. Poté podáváme s jakoukoli přílohou. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Kuřecí řízečky "Ptačí mléko". Jemné a chutné
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!