Chci sdílet svůj životní hack s chlebem. Nedávno jsem se tuto techniku naučil z časopisu, rozhodl jsem se ji vyzkoušet a líbilo se mi to. Proto se také chci s vámi podělit, najednou to bude někomu užitečné.
Chléb nikdy nevyhazujeme: vždy ho dojedeme, a pokud je zatuchlý, přidám ho na kotlety nebo udělám krekry. Nebo to někdy vezmeme ven s sebou, když jdeme na procházku a nakrmíme holuby.
Ale jsou chvíle, kdy je v domě spousta čerstvého chleba, a chápu, že v příštích dnech ho určitě nebudeme jíst. Například chléb zůstává po velkých hostinách s hosty nebo po nějakých oslavách, jako jsou svatby a výročí. Obecně se situace liší.
Aby to nezmizelo, zmrazím to. Existuje několik nuancí, takže si přečtěte článek až do konce, abyste nic nezmeškali.
Chléb lze tedy zmrazit s celým bochníkem nebo nakrájenými kousky - není žádný rozdíl. Nejdůležitější je, aby byl chléb čerstvý, ne zatuchlý. Protože se rozmrazuje ve formě, ve které byl zmrzlý.
Důležitý bod: chléb přirozeně rozmrazujeme při pokojové teplotě. Rozmrazuje se po dlouhou dobu, asi 4 hodiny, pokud je celý bochník. A pokud nakrájené, pak samozřejmě rychlejší.
Z takového rozmrazeného chleba obvykle připravuji krutony, sušenky na salát, připravuji strouhanku, namočím je do mléka a dávám do řízků. Na stole k polévce a dalším pokrmům stále dávám přednost podávání čerstvého, nezmrazeného / rozmrazeného chleba, který jsem si právě koupil v obchodě nebo sám upečl.
Tohle je můj způsob. Napiš to do komentářů, co uděláš, když zbude hodně chleba?
Přečtěte si také: Naučil jsem se, jak udělat knedlíky s bramborami ještě chutnější. Říkám ti, na co teď hnětu těsto
Pokud byl článek pro vás užitečný, lajkněte ho. Přihlaste se také k odběru kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!