Pokud chcete své blízké potěšit lahodným pečivem na čaj, připravte si tyto jemné zákusky s tvarohovou náplní. Mňam, olízni si prsty! Jen se podívejte, jak lahodně vypadají:
Složení:
mouka
vejce
tvaroh nebo tvarohová hmota
jogurt
máslo
voda
sůl
Vaření chouxového pečiva pro zákusky. Nalijte 1 sklenici vody do hrnce a přiveďte k varu. Poté přidejte 100 gramů másla nebo margarínu na pečení a vyjměte ze sporáku. Vložte špetku soli a 1 sklenici mouky.
Těsto míchejte rychlými pohyby, dokud nebude hladké. Míchejte, dokud se nepřestane lepit po stranách pánve.
Potom do těsta po jednom přidejte 3 vejce. To znamená, že jeden se zlomil - míchal, dokud nebyl homogenní, zlomil druhý - míchal.
Těsto by nemělo být strmé konzistence, ale ani příliš tekuté, aby odtékalo z lžíce. Pomocí cukrářského sáčku nebo běžné lžíce rozložte těsto na plech (přikryjte pergamenem).
Vaření zákusků v troubě předehřáté na 200 stupňů. Po 20 minutách snižte teplotu na 170 stupňů a vařte ještě trochu dozlatova.
Aby byly zákusky vzdušné, nesmíte během pečení troubu otevírat. A nemůžete je hned získat. Vypněte troubu, nechte je 5 minut odstát, poté troubu otevřete a nechte 5 minut stát. A teprve potom mohou být odstraněny.
Zatímco se zákusky pečou, připravíme si náplň. K tomu vezměte 300 g tvarohu a rozšlehejte nebo jednoduše promíchejte do hladka se 400 g ovocného jogurtu.
Místo tvarohové hmoty můžete použít běžný tvaroh a také smíchat s jogurtem. Ale v takovém případě je třeba tvaroh určitě rozšlehat, aby se krém ukázal jako homogenní a jemný. Podle potřeby můžete do tvarohu přidat cukr podle chuti. Dobrou chuť!
Přečtěte si také: Rychlý bochník s klobásou. 30 minut a hotovo
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!