A jaká vůně! Získávají se velmi chutné houby, můžete spolknout jazyk. Vařím také v troubě nebo na grilu - v každém případě to bude vynikající. V tomto článku se podělím o dvě své oblíbené metody vaření, takže si přečtěte vše až do konce, aby vám nic neuniklo.
Metoda jedna
Potřebujeme asi 600 gramů žampionů. Je lepší vybrat houby přibližně stejné velikosti, aby byly připraveny současně. Umyjte žampiony a osušte je ručníkem nebo ubrouskem.
Nyní si vezmeme nejobvyklejší igelitový sáček a dáme tam houby. Poté smíchejte v misce jemně nasekané zelené (cokoli chcete), 4 lžíce sóji omáčka, 2 čajové lžičky citronové šťávy, černý pepř podle chuti, můžete přidat papriku nebo sušit česnek.
Přidáme také trochu rostlinného oleje - asi 3-4 lžíce. Nemusíte přidávat sůl, protože sójová omáčka je již slaná. Pokud však nemáte dostatek soli, přidejte trochu.
Výslednou marinádu také pošleme do sáčku, zavažíme a dobře protřepeme, aby každá houba byla v marinádě. Nechejte houby marinovat 20 - 30 minut.
Potom vezmeme špízy, navlhčíme je studenou vodou, nastříkáme houby - a do trouby. "Ražniči" z hub se vaří doslova po dobu 10-15 minut při teplotě 200 stupňů. Můžete také grilovat.
Metoda dva
Je to co nejjednodušší a je vhodnější pro grilování než pro troubu. I když to také dobře dopadne v troubě.
Vezměte houby, přidejte černý mletý pepř podle chuti a špetku soli. Vložte majonézu a promíchejte. Nechte marinovat 30 minut a na grilu. Žampiony jsou jen bomba! Určitě to zkuste, nebudete litovat. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Domácí rosolovaná pizza s majonézou. Rychlé a chutné
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!