Pokud je čerstvých rajčat přebytek, vždy je zmrazím. V tomto článku sdílím dvě své vlastní metody, které budou užitečné pro každou ženu v domácnosti. Jsou velmi jednoduché a nevyžadují mnoho času - celý proces trvá 10 minut, nic víc.
Metoda jedna
Vezmu si celá rajčata, umyju je a otřu do sucha ručníkem. Potom jsem vystřihl stonky a také zkažená místa, pokud existují.
Vlastně jsem dal rajčata do pytlů a dal je do mrazáku. Důležitý bod: Do jednoho sáčku jsem dal 3-4 rajčata, už ne. Zároveň je distribuuji tak, aby se navzájem nedostaly do těsného kontaktu, nebo aby mezi rajčaty byl polyetylén.
Poté, když potřebuji rajčata, je vyjmu a na 10 sekund je ponořím do vroucí vody. Kůra se snadno odstraní, rajčata rychle rozmrznou - lze je krájet téměř okamžitě a přidat do jakéhokoli jídla, dokonce i na pizzu, zelnou polévku, guláš atd.
Metoda dva
Princip zadávání zakázek je stejný. Pouze nakrájená rajčata. Připravujeme stejným způsobem jako v první metodě: umyjte, otřete, odřízněte přebytek.
Nyní nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Vezmeme si prkénko, zabalíme ho potravinářskou fólií nebo si dáme běžnou tašku. Na vrch rozložte nakrájená rajčata, aby se navzájem nedotkla.
Dali jsme to do mrazničky na několik hodin nebo přes noc. Poté jej vyjmeme, vložíme do sáčku a znovu vložíme do mrazničky. Takové kruhy se velmi hodí k přípravě pizzy, k pečení masa v troubě - obecně k jakémukoli pokrmu.
To jsou moje způsoby. Používám je už mnoho let a myslím, že si nedokážete představit lépe.
Přečtěte si také: Vezmu si lavash + mleté maso a vařím líné těstoviny. Tak jednoduché a tak chutné
Pokud byl článek pro vás užitečný, lajkněte ho. Přihlaste se také k odběru kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty a články. Děkuji!