Jahodový džem vždycky dostanu velmi chutný, aromatický - jen potěšení! Již mnoho let ho připravuji podle tohoto receptu, který se jmenuje „Pyatiminutka“. Sdílím s vámi můj recept, vezměte si ho!
Složení:
Jahoda
cukr
Poznámka: na 1 kg jahod potřebujete 800 g cukru
Třídíme jahody, odstraníme řapíky a opláchneme. Pokud existují místa, která jsou hnilá a kousnutá hmyzem, pak je odřízneme nebo dokonce takové bobule vyhodíme úplně. Umyté jahody rovnoměrně rozložte na ručník, aby se trochu osušily.
Pak vezmeme umyvadlo nebo velkou pánev a rozložíme bobule a posypeme je cukrem - vrstvou jahod, vrstvou cukru. Nemusíte míchat, přikryjte pánev / pánev gázou nebo ručníkem a vložte ji do chladničky na 5-8 hodin, můžete přes noc.
Nyní jsme dali bobule na sporák na mírném ohni. V tomto okamžiku se cukr rozpustil a šťáva začala vynikat. Po vaření vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, někdy za míchání dřevěnou špachtlí. Poté musí být džem zcela vychladlý.
Jakmile se ochladí, musíte postup opakovat znovu: vařte po 5 minutách vaření a poté ochlaďte. A pak udělejte to samé potřetí. Poté jsme džem rozložili do sterilizovaných nádob a srolovali.
Džem se vaří třikrát po dobu 5 minut, proto se mu říká „Pyatiminutka“. Velmi aromatické a chutné! Vyzkoušejte)) Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: "Studený džem" z bobulí. Recept bez vaření
Pokud se vám líbí recept na džem, lajkněte ho. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty.