Tato cuketa je jen potěšením! Budete je vařit znovu a znovu, protože jsou vynikající - okamžitě se jedí. Mimochodem, tomuto pokrmu se také říká „squashové nugetky“. Vařte tyto cukety ještě dnes, je to tak chutné, že na ně nemůžete dlouho čekat!
Příprava:
Potřebujeme jednu středně velkou cuketu. Nakrájíme to na „tyčinky“ (kostky), já to nakrájím okem, ale velikost je asi 1,5x6 cm. Pokud je cuketa mladá, nemusíte z ní odřezávat slupku.
Posypte cuketu solí podle chuti, můžete pepř a nechte jen pár minut. Nemusíte je dlouho uchovávat, jinak začnou vylučovat šťávu. A my jen potřebujeme, aby absorbovali sůl a koření.
Připravme si tři misky. V první budeme mít vejce (1 - 2 kusy), rozšlehané vidličkou, dokud nebude hladké. Druhá obsahuje mouku a třetí obsahuje strouhanku. Pokud chcete, můžete do strouhanky přidat trochu strouhaného sýra. Ale osobně se mi tento recept líbí bez něj. Při pečení v troubě přidávám sýr, ale tam už mám jiné recepty.
Nyní si vezmeme kousek cukety, ponoříme jej nejprve do vajíčka, poté do mouky a pak ho rozválíme ve strouhance. Poté ihned vložte do pánve a smažte ze všech stran do zlatova.
Připravte na cuketu jednoduchou, ale lahodnou omáčku. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu ve stejném poměru v misce, přidejte 1-2 stroužky česneku a kopr. Pokud nejste slaní, přidejte do omáčky špetku soli.
Podávejte horkou cuketu. Z vnější strany mají lahodnou křupavou kůrku, ale zevnitř jsou měkké a jemné. Cuketové nugety s touto omáčkou prostě odletěly!
Cuketa v takovém chlebu by měla být smažena na oleji na pánvi. Nepracují v troubě. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Cuketa v tašce na zimu. Třel jsem na struhadle a okamžitě v balíčcích
Pokud se vám líbí recept na cuketu, nech se vám líbí. Přihlaste se také k odběru kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!