Důrazně doporučuji každému, aby si zapsal recept na tento chléb! 😋 Říci, že je to vynikající, neznamená nic! Vzdušné, kořeněné, s křupavou kůrkou a aroma díky těstovinám je prostě neuvěřitelné! Pojďme tedy začít ...
Začínáme samozřejmě testem. Do teplého mléka přidám cukr a droždí, promíchám a nechám chvíli odstát, aby droždí začalo fungovat.
Poté přidáme rozpuštěné máslo, vejce, sůl a mouku, hněteme těsto. Nechám to 40 minut, aby se těsto "zvedlo".
Ingredience na těsto:
250 g mouky + 20 g mouky na hnětení těsta
1 vejce
5 g suchých droždí
25 g cukru
0,5 lžičky sůl
40 g rozpuštěného másla
125 ml teplého mléka
Rukama vytvořím kruh o průměru asi 20 - 22 cm.
Potom ostrým nožem udělám řezy v podobě „klece“ a začnu připravovat voňavé těstoviny, které našemu chlebu dodají pikantní aroma.
2 lžíce měkké máslo
3-4 stroužky česneku
2 lžíce jemně nasekaná petržel (lze nahradit zelenou cibulkou)
0,5 lžičky sůl
Smíchám všechny přísady a kartáčem těsto se snažím dostat pastu do všech řezů. A teď ta zábavná část ...
Sýr je třeba rozřezat na tenké dutiny a umístit do řezů, které jsme již udělali. Nyní ji pošleme do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 25-30 minut.
Vůně tohoto chleba se rozšíří po celém domě a musíte odolat tomu, abyste ho nejedli horký😉. Určitě zkuste vyrobit takový chléb pro své blízké, jsem si jistý, že se bude líbit všem.
Stáhněte si mobilní aplikaci OLYA PŘIPRAVUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Mějte své oblíbené recepty vždy po ruce.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!