Naučím vás, jak dnes vařit lilek novým způsobem. Smažíme je v sójové omáčce na pánvi - velmi chutné! Pokud jste to ještě nezkoušeli, určitě to uvařte, vy i vaši blízcí si to zamilujete!
Složení:
lilek
česnek
sójová omáčka
škrob
Černý pepř
horká červená paprika
zelenina
Potřebujeme dva střední lilky. Nakrájejte z kousků o velikosti asi 5–7 cm a tloušťce asi 1,5 cm. Není nutné namočit lilky do slané vody, nebudou chutnat hořce, ukáže se jako velmi chutné.
Vložte lilky do suché misky, přidejte černý mletý pepř podle chuti, můžete přidat sladkou papriku. Také jsme dali 2-3 lžíce škrobu. Vezmeme jakýkoli škrob - kukuřici nebo brambor, žádný rozdíl.
Smíchejte lilky se škrobem a kořením a nechte 5 minut působit. Poté lilky osmažte na rostlinném oleji do zlatova.
Zatímco jsou lilky smažené, připravte si omáčku. Vezměte 3-4 lžíce sójové omáčky, přidejte 2 nasekané stroužky česneku a nadrobno nakrájenou feferonku. Přidejte pepř podle chuti.
A nyní nejdůležitější bod. Potřebujeme suchou, čistou pánev. Zahřejte to, rozložte smažený lilek a nalijte omáčku. Vařte na vysokém ohni, dokud se sójová omáčka úplně neodpaří.
V tomto případě musí být lilky neustále míchány. Poté je položte na talíř, posypte čerstvými nasekanými bylinkami, můžete také posypeme sezamovými semínky. Lahodný předkrm je připraven! Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Lilek s houbami a česnekem. Lahodné, ale vaření je jednoduché
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty. Děkuji!