Špehoval on-line recept domácí smetanový sýr, který je dobře na sendviče k snídani a vařená. Můj manžel se to líbilo natolik, že je nyní otazovati vařit sýrové sendviče k snídani.
Sýr obrací jemný, dobře namazané na chleba, a mohou být skladovány v lednici po celý týden.
Připravovat jednoduchá a velmi podobná chuti smetanového sýru „Philadelphia“.
příprava
Vezměte hrnec a opláchněte vodou, takže nic na dno neshoří. Se nalije do 1 litru mléka, přidá se 1 h. l. soli a 1 hodinu. l. cukr.
Položte pánev na sporáku a přivedeme k varu.
Polovina litru kefír mírně zahřeje a ihned vstoupit v horkém mléce.
V rozporu s špachtlí a čekat, kdy bude sýrové vločky.
Jakmile si uvědomíte, že se nic nemění, pak je hozen zpět na hmotnosti síto s tenká.
Tie uzel na koncích tenká a suspendována po dobu 15 minut.
Mark sérum nalijte a nalijte do sklenice a uložte do chladničky. Z něj můžete upéct placky a vařit těsto do koláčů a pizzy.
Mixér rozdělit 1 vejce, citron zmáčknout 1 hodiny. l. šťáva, přidejte výsledný tvaroh a metla do hladka.
Posunout sýr ve sklenici, přikryjte a dejte je do chladničky. Po 12 hodinách se sýr být splněny, a to může být rozmazané na sendvič.
Domácí smetanový sýr připraven!
Vařím sýr večer a v noci odložil do ledničky, aby sloužili v dopoledních hodinách na snídani.
Pro přípravu tvarohu bude potřebovat:
- 1 l mléka (mléko jakýkoliv, ale svěží a m. D. Dobře. ne méně než 3,2%)
- kefír, 0,5 l (pouze čerstvé jogurt a s obsahem tuku, který není menší než 3,2%)
- Vejce 1 ks. (4 může být nahrazen křepelky pokud strach Salmonella)
- G 1 hodina. l. (Podle chuti)
- cukru 1 h. l. (Podle chuti)
- citronové šťávy, 1 hod. l.
Takový sýr získá měkkou konzistenci krémovou a snadno se rozmazaná na sendvič. Přírodní krémová chuť, ale pokud něco není dost chuti můžete přidat bylinky, česnek, uzený.
Tento sýr se může spolknout s jazykem!
Dobrou chuť.
Pokud se vám článek, pak dal prst nahoruzaregistrovatdo mé RSS feed.
Viz také:
- Home krém bez kvas v 12 hodin (jednoduchý recept)
- Jak vyrobit domácí tuku zakysanou smetanu, máslo podobně (krok recept klec)
Moje další články nalezneteZDE.