Lahodný, vydatný zeleninový a rýžový salát, který byl populární v 90. letech. Ale dnes to také dělám pořád, každý rok vyhrnu pár sklenic, protože je to velmi chutné!
Složení:
Rajčata
Sladká paprika
Cibule
Rýže
Mrkev
Sůl
Cukr
Rostlinný olej
Zelenina
Nejprve musíme vařit 500 gramů rýže do poloviny. Vezměte si jakoukoli rýži, dávám přednost kulatému zrnu, nejvíc se mi líbí k tomuto salátu.
Poté nakrájejte 3 kg rajčat na střední kostky, nakrájejte 1 kg cibule na kostičky, nakrájejte 1 kg papriky. Také jsem to nakrájel na kostky.
K tomuto salátu můžete také přidat 500 gramů mrkve. Mrkev potřete na nejhrubším struhadle.
Nyní položíme na sporák velkou pánev, nalijeme 450-500 ml rostlinného oleje a rozložíme veškerou zeleninu. Přidejte 2 lžíce vrchní soli, 200 g cukru a vše promíchejte.
Vše společně dusíme za stálého míchání dřevěnou špachtlí po dobu 25 minut. Poté přidejte rýži k zelenině. Také v této fázi můžete podle chuti přidat bylinky.
Vařte dalších 10 minut. Poté vložíme horký salát do sterilizovaných nádob, stočíme a zabalíme, dokud úplně nevychladne. Salát „Sated Winter“ s rýží je připraven. Skvělé, zkuste to! Dobrou chuť, milí přátelé!
Pokud se vám líbí recept na salát, prosím, nech se vám líbí. Přihlaste se také k odběru kanálu, abyste ho neztratili nebo nezmeškali nové recepty. Děkuji!