#testonepizza #pizza #novoroční dobrodružství #vánoce Zbytky těsta lze uložit do mrazáku, po rozmrazení je to skvělý pocit!
Složení: Těsto, mouka, mouka na válení těsta, suché droždí, sůl, cukr, teplá voda, slunečnicový olej, Omáčka, zakysaná smetana, majonéza, česnek, nadrobno nasekaný kopr, náplň, salám, kotleta, olivy, sýr Suluguni, rajčata
Způsob vaření:
Do mísy nasypeme mouku, droždí, sůl, cukr a promícháme. Nalijte do sklenice teplé vody a důkladně promíchejte.
Přidejte slunečnicový olej a postupně přidávejte trochu mouky, těsto by se vám nemělo lepit na ruce, vytvořte kouli.
Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 40 minut kynout. Když těsto 2x zvětší svůj objem, vyválíme požadovaný průměr (mám 32 cm), kruh a dáme do zapékací mísy. Formu je lepší předem zakrýt pergamenem. Těsto propícháme vidličkou, aby pizza při vaření nebublala.
V misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, nasekaný kopr a nasekaný česnek, promíchejte. Výslednou omáčkou namažte pizzu. Poté navrstvěte náplň: strouhaný sýr, salám a nasekejte.
Dalšími vrstvami jsou olivy a rajčata, nakrájené na polovinu. Navrch posypeme trochou strouhaného sýra.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20-25 minut. Připravenost zkontrolovat párátkem, pokud při propichování těsta vyjde párátko suché, pizza je hotová.