Tuto svačinu nemůžete vytáhnout! Lahodné! Sdílím svůj nový recept: rajčata v paprikové a česnekové omáčce s bylinkami! Upřímně vám doporučuji, abyste to vyzkoušeli, zejména proto, že sezóna čerstvé zeleniny je nyní v plném proudu!
Složení:
Rajčata
Bulharský pepř
Česnek
Zelenina
Sůl
Cukr
Koření (paprika a černý pepř)
Rostlinný olej
K tomuto předkrmu potřebujeme dobrá zralá rajčata, vezměte 500-600 gr. Moje rajčata, otřete do sucha a nakrájejte na plátky nebo kruhy - co chcete. Prostě neřežte příliš tenké, jinak se kaše ukáže.
Vaření omáčky. Potřebujeme 1 velkou papriku. Rozřezali jsme to na několik částí a přerušili jsme mixérem do stavu kashitsa. Pokud není k dispozici mixér, procházejte mlýnkem na maso. Konzistence se samozřejmě ukáže trochu odlišná, ale stále bude chutná.
Přidejte do pepře 4–5 lžící rostlinného oleje, 1 čajovou lžičku soli, 1,5–2 čajové lžičky cukru, 4 nasekané stroužky česneku a nadrobno nakrájenou zeleninu.
Do omáčky můžete přidat trochu koření podle chuti, já mám jen černý mletý pepř. Pokud manžel připraví toto předkrm, rád přidá i trochu sladké papriky.
Nyní dáme rajčata do skleněné nebo plastové nádoby a zalijeme je paprikovou omáčkou. Zavřeme víko a dáme na 3-5 hodin do chladničky, je to možné přes noc.
Ukazuje se to prostě fantastické! Pokud nejíte všechno najednou, pak budou tato rajčata příští den ještě chutnější. Dobrou chuť, milí přátelé!
Pokud máte rádi předkrm, prosím, lajkujte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty. Děkuji!