Nový recept na rajčata na zimu! Žádný ocet, ale nakládaný. Chuť je mimořádná! Rajčata jsou lahodná, do jara nemám ani jednu sklenici - jíme všechno)) Vyzkoušejte také, recept je velmi dobrý!
Složení:
rajče
česnek
sůl
cukr
kyselina citronová
Bobkový list
Černý pepř
Upoutat vaši pozornost: Mám recept na jednu plechovku o objemu 3 litry.
Takže do připravené nádoby dáme jeden nebo dva bobkové listy, 7-10 hrášku černého pepře, pokud je to žádoucí, můžete přidat petržel nebo koprové listy.
Poté vložte 5 stroužků česneku a vložte rajčata. Dali jsme je dostatečně pevně, ale netlačte je, aby nedošlo k poškození. Naplňte vroucí vodou, zakryjte nádobu víčkem a nechejte 15 minut.
Poté tuto vodu nalijte do hrnce a přidejte další půl sklenice vody. Položte na sporák a nyní připravte rajčatovou marinádu. Do vody přidejte sůl a cukr.
Podíly pro jednu třílitrovou nádobu jsou následující: 5 lžící cukru a 3 lžičky soli. Poté přidejte kyselinu citronovou - 1 čajovou lžičku.
Marinádu přiveďte k varu a okamžitě do ní nalijte rajčata. Naplňte až nahoru, aby téměř přetékala. Je důležité, aby v nádobě nebyl prakticky žádný vzduch.
Vyklopíme nádobu, otočíme ji dnem vzhůru a necháme ji v této poloze jeden den. Vrch můžete zakrýt přikrývkou nebo něčím jiným teplým. Poté jsme to odložili na tmavé a chladné místo. Lahodná rajčata na zimu jsou připravena! Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Jak za studena sterilizuji sklenice. Bez trouby a páry. Můj nový způsob
Pikantní rajčata bez octa. Oblíbený recept na zimu
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!