Oblíbený salát mého manžela. Ale nějak se ukázalo, že to obvykle vařím 8. března.
Salát je jednoduchý a chutný. Manžel obvykle ten den upeče dort a připraví maso. A já jsem na salátech)) Obvykle nechci dělat nic komplikovaného, takže tento salát je jen dar z nebes!
Můžete je podávat ve společné misce na salát nebo na krutony (to je ještě zajímavější).
Vařím rýži předem. Mimochodem, můžete použít tu, která zbyla z večeře. Vejce jsem nakrájel na malé kostky.
Marina cibule. Jemně to nakrájím. Přidám trochu soli a špetku cukru, lžičku octa a vodu. Míchejte a nechejte 15-20 minut.
Druhou polovinu cibule osmažím na malém množství rostlinného oleje. Do salátu můžete samozřejmě přidat pouze nakládanou nebo smaženou cibuli. Ale je chutnější, když přesně taková kombinace.
Mash konzervované ryby s vidličkou. Mám makrely. Ale samozřejmě sardinky, saury a tuňák ano. Chuť salátu velmi závisí na kvalitě ryb, proto je lepší vzít si chutnou rybu. Kapalinu (pokud je hodně) lze vypustit. Ale můžete to nechat - takže salát bude šťavnatější.
Přidám majonézu a promíchám. Posypeme zelenou cibulkou nahoře. salát je připraven!
SLOŽENÍ:
• Rýže - 0,5 šálku
• Vejce (vařená) - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rybí konzervy (mám makrelu) - 1 plechovka
• Majonéza - 2 lžíce.
Pro marinádu:
• Sůl - špetka
• Cukr - špetka
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Voda - 0,5 šálku
Jak připravuji tento salát, viz krátké video (kde jsem ukázal, jakou rybu používám):