Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
Před mnoha lety, když jsem byla ještě čerstvě připravenou snachou, mi moje tchyně navrhla velmi jednoduchý způsob vaření mléčných hub. Druhý den můj manžel přinesl 6 kilogramů těchto nádherných hub. Ukázalo se, že léto v našem regionu bylo deštivé a teplé, takže nyní můžete vyrazit na houby i každý den 😉. Mnoho lidí, zejména starší generace, tento recept zná, ale může to být užitečné pro malé zkušené ženy v domácnosti.
Není to pro nikoho tajemstvím, mléčné houby jsou „syrové“ a jsou „suché“. Tentokrát můj manžel shromáždil většinou „syrové“, takže jsem je několik hodin namočil, abych odstranil hořkost. Houby je třeba dobře umýt a odříznout veškerou „ošklivost“. Nyní připravujeme marinádu, je to neuvěřitelně jednoduché.
Nalijte jeden kilogram hub se dvěma sklenicemi studené vody, přidejte dvě rovné lžíce soli a nasekaný česnek. Množství česneku se může lišit, dal jsem asi 3 střední hřebíček.
Přikryjte pánev víkem a zapněte oheň.
Od okamžiku vaření by mělo uplynout 25 minut a poté již mohou být houby přeneseny do nádoby. Může se zdát, že uvedené množství vody nestačí, ale během procesu vaření houby stále uvolňují kapalinu a budou „tak akorát“. Houby pevně vložte do nádoby a poté zalijte marinádou tak, aby houby zcela zakryla.
Jíme takové houby za jeden den, jsou perfektně uložené v chladničce, ale nemáme je dlouho 😋. Vřele doporučuji každému, kdo to ještě nezkoušel.
Přečtěte si také: Velmi chutné a není drahé. Šnečí koláč se šťavnatou náplní
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!