Velmi měkké, chutné, vydatné a jednoduché koláče. Ne kvasnice, takže můžete vařit dostatečně rychle.
Karbanátky s bramborami „Fast“
Složení:
Na těsto:
Kefír - 500 ml
Mouka - 600-700 g
Soda - 1/3 lžičky
Soli - ½ lžičky
Na náplň:
Brambory - 1 kg
Máslo - 50 g + forma pro mazání
Mléko - 100 ml
Sůl - podle chuti
Smetana do krmiva.
Příprava:
1. Prosít mouku, prášek do pečiva a sůl na pracovní plochu.
2. Uprostřed mírně lití jogurt a hnětení těsta.
To by mělo dopadat příliš strmý, jako těsto jako kvasinkových koláče.
prosímPŘIHLÁŠENÍna mém kanálu :)
3. Tvorba těsto míč, potravinářský obal filmu (nebo složený v balení) a odeslání do chladničky po dobu 1 hodiny.
4. Brambory jsou čištěny, můj, nakrájíme na malé kousky a vaříme do měkka.
5. Pak se vylije tekutinu, přidejte máslo a postupně nalije do mléka. Nemáme šťouchané brambory, sůl podle chuti.
Pyré by měly mít strmé a mírně slaná.
6. Položte těsto na pomoučený vál. Rozdělte na dvě stejné kuličky asi 50 gramů.
7. Každá koule válec z disku v jehož středu dal 1,5 lžičky bramborová kaše.
Špetka okraje placiček.
Hotové karbanátky nanese na švu stůl dolů a lehce stlačí, že tloušťka koláč byl 0,5 cm.
8. Spread placičky na vysoce zahřáté suché pánvi a smažené na mírné teplo po dobu 2-3 minut na každé straně, do zlatova.
9. Hotové koláče nanese na čistou utěrkou a pokrýt je dobře.
10. Když jsou všechny koláče bude připravena, pečlivě maže je na obou stranách s máslem.
Je nejlépe horké se zakysanou smetanou.
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍna mém kanálu
a dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!