Zima a jaro je čas na takové saláty, protože sezónní zelenina je pro nás nyní nejdostupnější. Dnes vám dávám do pozornosti dva zelné saláty, první salát je nejjednodušší, ale veškerá jeho "chuť" je v dresingu, díky čemuž se ukazuje jako pikantní a velmi šťavnatý. Druhý salát je bohatší na přísady a toto je snad můj oblíbený salát s kapustou.
Takže první salát s jarní chutí. Zelí je třeba jemně nasekat, osolit a dobře rozmačkat rukama, aby nechala šťávu. Nakrájejte salát a zelenou cibuli stejně jemně, můžete také přidat kopr, ale dnes jsem to neměl. Vše důkladně promíchejte a naplňte.
Tankování: 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, 1 polévková lžíce. lžíci sójové omáčky, soli a pepře podle chuti. Na přání můžete přidat hořčici.
Ukázalo se, že je to velmi chutný, šťavnatý salát. Pokud to necháte trochu uvařit, pak bude zelí jako nakládané zelí. Lahodné.
Nyní druhý salát, tak chutný, že jsem v zimě připraven ho jíst alespoň každý den😋. Salát bez majonézy, ale ujišťuji vás, že nikdo ani nepochopí, že tam není, dresink je tak podobný majonéze, ale mnohem užitečnější.
Jemně nakrájejte zelí, vezmu asi 100 gramů, přidám jedno rajče, nakrájené na proužky, jednu červenou cibuli, nakrájené na půlkruhy, 3 lžíce. lžíce konzervované kukuřice, 50 gramů strouhaného sýra a 3 vařené bílky. Nyní tankování:
2 vařené žloutky, 2 lžíce. lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, 0,5 lžičky. lžíce hořčice, 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany, soli a pepře podle chuti. Vše dobře promíchejte a salát dochuťte.
Tento salát by měl být podáván okamžitě. Je to tak chutné, že s největší pravděpodobností bude první, kdo opustí stůl, a to se mi stane меня.
Nezapomeňte tyto saláty vyzkoušet a podělte se o své dojmy.
Přečtěte si také: Žádný česnek ani majonéza. Dva lahodné a zdravé saláty z běžné mrkve
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!