Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
V horkém létě nechci vždy jíst kousek masa nebo ryb, někdy si vystačím s jednoduchými saláty nebo ovocem. Odborníci na výživu však jednomyslně říkají, že musíte jíst bílkoviny každý den, takže někdy připravuji takové „pomazánky“. Ukázalo se, že je to lehké a přátelské občerstvení s dobrou porcí bílkovin.
Tato paštika má jen tři hlavní ingredience, z nichž první jsou žampiony. Nakrájím je do libovolného tvaru a osmažím je na suché pánvi do měkka, přidám sůl a pepř.
Dále na stejné pánvi smažím mrkev, také bez oleje. Pravidelně přidávejte trochu vody, mrkev jatečně upravenou do měkka. Cibule se mi zdá v této paštice nadbytečná, takže ji nepřidávám.
Základem paštiky je cizrna, dobře ji umyju a vařím bez přidání soli. Myslím, že mnoho lidí ví, že luštěniny nemusí být během vaření solené, jinak jsou „dubové“ a nejsou chutné.
Když jsou houby a mrkev úplně připravené, zbývá rozemlít všechny ingredience mixérem. Také určitě přidám 2 stroužky česneku, ale je to volitelné. Do mixéru také přidávám rostlinný olej, sůl a koření.
Všechno mletím do hladka a posílám do chladničky, dokud úplně nevychladne. To je skvělé občerstvení pro odpolední svačinu, určitě to zkuste.
Složení:
Žampiony 250 g
Cizrna 100 gramů (suchá)
Mrkev 1 ks
Česnek 2-3 hřebíček (volitelně)
Rostlinný olej 3-4 lžíce. lžíce
Sůl a koření podle chuti
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!