Tento pokrm je světlý, chutné a velmi jednoduché! Jak vařit uzbecké basmu dále v tomto článku.
Jediné, co potřebujete sečíst ingredience ve velkém kotlíku a dát ji na ohýnku na více než půl hodiny, abyste získali chutný pokrm!
Složení Basma trochu jako náš guláše: různá zelenina úspěšně kombinovat s masem.
Ale zvláštní technologie přípravy Basma dává stejný výrobek zcela nový, originální chuť a vůni.
Takže recept.
Basma - Uzbek mísa
Složení:
Každý maso (hovězí, jehněčí) 1 kg
Cibule 1 kg
Brambory 700 g
Mrkev 350 g
Zelí 700 g
1-2 česnek hlava
Na přání:
Rajče 3-4 ks
Lilek 1-2 kusů
Řepa 1 ks
Pepř 2-3 ks
Pálivá paprika chilli 1-2 ks
Okurky 2-3 ks
Koření sůl, kmín, bylinky (petržel, kopr, koriandr, bazalka)
prosím PŘIHLÁŠENÍna mém kanálu :)
Příprava:
Maso nakrájíme na kousky o velikosti 3x3 cm, které jsou rozloženy na dně kotlíku.
Kusy tuku je nejlepší umístit u zdi. Zira a osolíme. Nakrájejte cibulové kroužky nebo polokroužků, nanesena na maso.
Kladen na horní části cibule nakrájíme na velké plátky rajčat.
Sůl podle chuti. Nakrájené mrkve, Put rajčata, dát poloviny brambor na vrcholu. V případě, že brambory jsou malé, můžete si dát to celé.
Dal zbývající zeleninu.
Česnek rozšířil do celé hlavy kotlíku. Zelení nemají kotleta, dát celé větve. Opět, posypeme solí a Zira.
Dát zelí na vrcholu.
Pokrytí víko konvice. Víko by měla odpovídat pohodlně tak, že pára nevychází. Místo toho můžete použít kryt pánve.
Dát krytá konvici na středním plameni. Poté, co se obsah kotel vaří, snížit teplotu na nízkou.
Za hodinu po převaření Basma připraven.
Ponechte vařit pod zavřeným víkem během čtvrt hodiny.
Zelné listy mohou být vyhozeny, ale můžete dát je na misce. Rozšiřujeme z kotlíku basmu.
Všechny složky musí být uspořádány v opačném pořadí. To znamená, že maso je na vrcholu.
Poslouží basmu do tabulky ve formě tepla nebo teplé.
Dobrou chuť!
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍna mém kanálu
a dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!