Cuketa a brambory: Našel jsem nový recept na cuketu - chutnější než jen palačinky a palačinky

Admin

click fraud protection

Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!

Existuje spousta receptů na vaření bramborových a cuketových pokrmů, ale vždy existuje nějaká nová možnost, kterou chcete jen vyzkoušet.

Dnes vám chci nabídnout zajímavý recept na jídlo založené na 2 hlavní ingredience jsou cukety a brambory. Zdá se, že jsou to takové obyčejné přísady, ale jídlo se ukázalo být prostě úžasné.

Cuketa a brambory: Našel jsem nový recept na cuketu - chutnější než jen palačinky a palačinky

Sám jsem toto jídlo připravoval jen poprvé, ale nyní ho vždy uvařím, pokud mám cuketu. Určitě zkuste vařit, jsem si jistý, že budete s výsledkem spokojeni!

Přísady na vaření:

Brambory - 0,5 kg
Cuketa - 0,5 kg
Cibule cibule - 1 ks.
Tavený sýr - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.
Sůl, koření - podle chuti
Mouka - 300 g
Rostlinný olej - 40-50 ml na smažení

Začněme vařit ...

Nejprve vezměte brambory, oloupejte je, nakrájejte a nechte je vařit do měkka.

Zatímco se brambory vaří, nastrouhejte cuketu. Pokud je cuketa mladá, nemusíte ji loupat, ale je nutné odstranit semena z přezrálé zeleniny a odříznout z ní kůru. Nastrouhané cukety trochu osolíme, promícháme a necháme na stole 10-15 minut, aby šťáva začala vynikat.

Mezitím oloupejte a nakrájejte cibuli a osmažte je na trochě rostlinného oleje do měkka.

Do této doby již cuketa spustila šťávu. Nalijte šťávu, vymačkejte a přidejte k opečené cibuli. Míchejte, smažte, dokud není světle zlatohnědá a veškerá kapalina se odpaří.

Poté nastrouhejte 1 tavený sýr přímo do pánve. Přidejte sůl, koření a podle potřeby můžete přidat pár špetek suchého česneku.

Pokračujeme ve smažení za stálého míchání, dokud se sýr nerozpustí. Náplň je velmi něžná, krémová a aromatická. Hotovou náplň odstavíme z ohně, necháme úplně vychladnout.

Uhněteme vařené a ještě horké brambory. Poté nechte úplně vychladnout a přidejte vejce a zakysanou smetanu, promíchejte.

Nyní přidejte mouku po částech. Možná budete potřebovat více či méně mouky, než je uvedeno v receptu, podívejte se na konzistenci těsta, jakmile ztuhne a dostatečně drží tvar.

Hotové těsto rozdělte na přibližně 8–10 přibližně stejných kusů.

A pak každý kousek svineme do tenkého dortu. Na jednu polovinu chlebového placku necháme po okraji volný prostor pro sevření, rozložíme náplň a vyrovnáme ji tenkou vrstvou.

Zakryjte náplň volnou polovinou těsta, opatrně přitiskněte okraje.

Nyní do pánve nalijte trochu rostlinného oleje (4 až 5 polévkových lžící), ohřejte jej a začněte smažit bramborovo-dýňové koláče nebo těstoviny... Smažte na středním ohni po dobu 3–4 minut z každé strany do zlatova.

Úžasný - takové koláče téměř neabsorbují olej, ale přesto, abychom se po smažení zbavili zbývajícího tuku, přeneste hotové pečivo na papírový ručník. Koláče jsou měkké, voňavé, s velmi jemnou náplní a na vnější straně křupavé těsto. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!

V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->

S pozdravem, Oksano!

Další nový recept s rajčaty: teď jíme rajčata každý den (recept na salát sdílím za 5 minut)
Další nový recept s rajčaty: teď jíme rajčata každý den (recept na salát sdílím za 5 minut)

Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém k...

Nový rok „Jako u cara-otce“. Další dvě jídla pro tematický stůl
Nový rok „Jako u cara-otce“. Další dvě jídla pro tematický stůl

Nečekal jsem na zítřek, rozhodl jsem se pokračovat hned teď - myslím, že je to tak lepší.Pokraču...

Pirobeks nebo chebuzhki 😃 chebureks s nekonvenční náplní
Pirobeks nebo chebuzhki 😃 chebureks s nekonvenční náplní

Složení Pro zkoušku: 4 ks Vejce 1,2 kg mouky 12 lžíce rostlinného oleje 2 lžičky soli 2 lžič...

Instagram story viewer