Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že moje recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Jsou chvíle, kdy chcete uvařit něco neobvyklého na čaj, ale nechcete se dlouho trápit s vařením.
Dnes vám nabídnu recept lahodný tvarohový dort, které umí vařit i začínající hostitelka - zde nemusíte ani hnětet těsto! A všechny požadované ingredience jsou obvykle vždy v kuchyni a v lednici.
Ukázalo se, že koláč je tak chutný, že se dá říci, že je jeden na jedno posezení - tedy Doporučuji udělat dvojitou porci. Každý kousek se rozpustí přímo v ústech!
Přísady na vaření:
U drobků:
Máslo - 100 g
Cukr - 4 lžíce. l.
Kakaový prášek - 2 lžíce l.
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Vanilin - na špičce nože
Mouka - 150 g
K plnění:
Tvaroh - 300 g
Cukr - 50 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Škrob - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - špetka
Vanilin - podle chuti
Začínáme s vařením ...
Nejprve si připravíme písek. Mouku proosejeme do misky, přidáme kakaový prášek, cukr, vanilin a prášek do pečiva. Vše promíchejte běžnou lžící nebo metličkou.
Poté vložte vychlazené máslo, nakrájené na kousky a rozdrťte ho rukama. Děláme vše rychle, aby se máslo neroztopilo pod vlivem tepla našich rukou. Písková drť je připravena, zatím ji necháme stranou.
Nyní začneme připravovat tvarohovou náplň. Vložte tvaroh do mísy, rozbijte vejce a použijte ponorný mixér nebo použijte vidličku (drcení) k rozemletí na homogenní hmotu.
Poté přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte. Takže náplň je připravena... Všechno vám trvá doslova 10 minut!
Nyní vezmeme pekáč - a pokud možno, měl by být odnímatelný (velikost mého pekáče je 18 cm). Zakryjte dno formy pergamenovým papírem - usnadní se tak vyjmutí dortu z formy. Nalijte 1/4 strouhanky a lehce lžící utlačte.
Na vrch dáme 1/3 tvarohové náplně.
A jak zopakujeme všechny zbývající vrstvy. Dort pošleme péct do trouby, předehřáté na 180 stupňů, asi 35-40 minut.
Hotový dort necháme nějakou dobu vychladnout přímo ve formě a teprve potom jej vyjmeme. Koláč se ukázal být nejjemnější, velmi šťavnatý a středně sladký! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravem, Oksano!