Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Připravujeme se na léto! A dnes vám chci nabídnout 2 recepty na velmi chutné a jednoduché zeleninové saláty se zelenou ředkvičkou.
Příprava každého salátu vám zabere doslova 5-7 minut. Saláty podle chuti naprosto odlišný!
Tyto saláty můžete připravit jako lehkou večeři, například s pečenými prsy nebo rybou.
Ingredience na vaření (na čtyři porce):
1 salát:
Bílé zelí - 250 g
Zelená ředkev - 1 ks. malý
Cibule cibule - 1 ks. malý
Cukr - 1/2 lžičky l.
Ocet - 1 polévková lžíce l.
Sůl, černý pepř - podle chuti
Rostlinný olej podle chuti
2 salát:
Zelená ředkev - 1 ks. malý
Zelené jablko - 1 ks.
Čerstvá mrkev - 1 ks.
Cukr - 1/2 lžičky l.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.
Citronový pepř - špetka (lze nahradit mletým černým pepřem)
Zelení podle chuti
Sůl podle chuti
Rostlinný olej podle chuti
Chcete-li připravit první salát, zelí nadrobno nasekejte, vložte do misky, přidejte sůl, cukr a rukama zatlačte, dokud nezměknou.
Přidejte cibuli nakrájenou na půlkruhy a nastrouhejte zelenou ředkvičku. Nalijte lžíci octa 9%, rostlinný olej, sůl, pepř, promíchejte. Salát připraven! Zkusme to!
K druhému salátu potřebujeme mrkev, jablko a zelenou ředkvičku - to jsem už napsal. Oloupeme je, z jablka slupku odstranit nelze.
Nyní potřeme připravenou zeleninu... A jedno ovoce! na „korejském“ struhadle - které se používá k vaření korejské mrkve.
Přidejte nakrájenou zeleninu, nalijte citronovou šťávu, rostlinný olej, sůl, pepř, promíchejte. Druhý salát je také připraven! Vyzkoušíme to také!
První i druhý salát, doporučuji dát čas na vyluhování, pak budou ještě chutnější.
Nebo si možná chcete udělat salát z mořských řas: Lahodný salát z mořských řas: bez dresingu