Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu pozdravit každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Krůtí maso je jedním z nejzdravějších masných výrobků. Můžete z něj vařit mnoho různých pokrmů, a to jak na slavnostní stůl, tak na každodenní menu.
A dnes se s vámi chci podělit o recept na vaření krůtího masa v rukávu - právě v této verzi se ukazuje jako nejšťavnatější a nejjemnější. V zásadě můžete použít jakoukoli část ptáka - v mém případě se jedná o stehenní část.
Recept, který vám nabízím, je velmi jednoduchý a tato metoda vaření je velmi užitečná, když není absolutně žádný čas dlouho stát u sporáku. Celý můj recept doslova „zapadl“ na 3 fotografie!
K vaření budete potřebovat:
Krůtí stehno - 1 kg
Sůl - 1 lžička l.
Koření na kuře, kopr, suchou bazalku a trochu sušeného česneku - podle chuti
Domácí omáčka, kečup - 4 lžíce. l.
Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce l.
Začít...
Samozřejmě nejprve maso důkladně opláchneme, poté nakrájíme na ne příliš velké kousky a vložíme do misky. Přidejte koření, sůl, vložte hořčici, omáčku - vše promíchejte a nechte marinovat, doslova po dobu 15 minut. Zde používám domácí kečup jako omáčku, ale můžete použít rajčatovou omáčku nebo kečup z obchodu. A pro milovníky „pikantních“ - můžete přidat trochu více mleté červené papriky nebo chilli.
Po 15 minutách vložte obsah mísy do pečícího pouzdra, zavažte jej, přeneste na plech nebo na nějakou vhodnou zapékací misku a pošlete ji do trouby k vaření.
Krocan v rukávu se vaří 40-45 minut při teplotě 180 stupňů. To je reálné velmi šťavnaté a chutné! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
A zde najdete recept na to, jak si v troubě připravuji soufflé z kuřecích jater: Příprava lahodného soufflé z kuřecích jater na večeři: jednoduchý recept bez jakékoli složitosti