Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Nedílnou součástí letního menu jsou různá předkrmy a čerstvé zeleninové saláty.
V jedné ze svých minulých publikací jsem s vámi sdílel recept na velmi chutné předkrm vyrobené z mladých cuket. Tento předkrm se ukáže být lehký, kořeněný a vaří se velmi rychle.
Pokud jste neměli čas se podívat na tento recept, nechám odkaz ve spodní části této publikace.
A dnes v naší nabídce lilek! Chtěl bych vám navrhnout, abyste si z nich připravili lahodné předkrmy, neméně chutné než z cukety!
V této variantě lilek nebude třeba smažit, a dokonce vůbec stát u sporáku - trouba udělá vše za vás! Tento předkrm je lahodný horký, ale je ještě chutnější, když je zima. Vyzkoušejte to a uvidíte sami!
Přísady na vaření:
Lilek (malý) - 3-4 ks.
Jakékoli mleté maso - 500 g
Cibule cibule - 1 ks.
Rajčata (malá) - 3-4 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Zelení podle chuti
Sůl, černý pepř - podle chuti
Pojďme tedy začít ...
Pro toto jídlo vybereme malé, ale "husté" lilky. Umyjeme je, vrch odřízneme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm - pokud je nakrájíte příliš na tenko, mohou se po upečení talíře rozpadnout. Poté posypeme trochou soli a propíchneme vidličkou.
Připravujeme mleté maso - já mám kuře, ale můžete si vzít absolutně jakékoli. Přidejte k tomu cibuli (nebo jen jemně nasekanou) rolovanou v mlýnku na maso, dejte nakrájenou zeleninu, sůl a pepř, promíchejte.
Dále rozdělte připravené mleté maso na každý talíř lilku a dejte ho na plech pokrytý fólií a nezapomeňte fólii trochu namazat rostlinným olejem. Vytvoříme vrstvu mletého masa, která není příliš silná.
Nakrájejte rajčata na plátky nebo plátky a dejte je na mleté maso.
Lileky poslali péct v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. Mezitím si sýr potřeme na jemném struhadle. A po 30 minutách vyjmeme z trouby plech s lilky a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby doslova na 5-10 minut.
Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A zde najdete recept na přípravu cuketového občerstvení: Jakmile se objeví mladá cuketa, vždy připravím takové předkrm: jednoduché, chutné a rychlé
S pozdravem, Oksano!