Příprava takových vaflí pochází z našeho vzdáleného sovětského dětství. Mimochodem, na této vaflovačce jsem se je naučil péct ve škole na hodinách práce. Jak dlouho to bylo... Ale chuť vaflí je stále atraktivní!
Složení:
- Vejce - 3 ks.
- Máslo - 120 gr.
- Cukr - 120 gr.
- Mouka - 100 gr.
Připravte si potřebné množství ingrediencí pro výrobu vaflí. Nejprve vyjměte máslo z chladničky, aby se zahřálo a změkčilo. Mouku prosévejte přes síto, abyste ji nasytili kyslíkem.
Spojte měkké máslo s cukrem a šlehejte mixérem, dokud nebude načechraný. Při šlehání se trochu rozjasní.
Přidejte vejce do másla a vmíchejte do těsta.
Poté přidejte mouku.
Hotové těsto bude dostatečně husté, ale stále bude trochu běžet.
Jak vidíte, moje vaflová žehlička je skutečné sovětské produkce. Je jí více než 20 let.
Předehřejte vaflovou žehličku, dokud není horká, a nalijte 1 lžíci těsta. Okamžitě zavřete víko a nechte vařičku několik minut uvařit.
Hotové vafle lze srolovat do trubek, aby je bylo možné v budoucnu plnit jakoukoli náplní. Musí však být okamžitě válcované za tepla. Po ochlazení ztvrdnou.
Nebo můžete prostě nechat pečivo ve formě plochých vaflí.
Lahodné a křupavé vafle jsou připraveny.
Užijte si čaj!
Výroba takových vaflí je hračka. K tomu nejsou nutné žádné speciální dovednosti.
Hotové oplatkové role lze plnit krém na bázi vařeného kondenzovaného mléka nebo máslo, šlehačka. Tuto sladkou pochoutku ocení dospělí i děti.
Podávejte vafle čaj nebo káva. Lahodné!
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)