Dobrý den, jmenuji se Oksana! Rád přivítám každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Často se díváte na své staré kuchařské knihy? Jsem si jistý, že z nějakého důvodu ne - nyní téměř všechny recepty najdete na internetu. Ale to je jen prakticky... Někdy je ve starých záznamech něco zapomenuto!
Dnes se s vámi chci o jeden podělit Nejjednodušší recept na lahodné domácí rozinkové sušenky, který je stále napsán rukou mé matky v mé staré kuchařce - a to bylo pravděpodobně před 20 lety.
Recept je velmi jednoduchý a cookies jsou vynikající! Právě jsem do těsta přidal trochu citronové kůry.
To však není jediný recept na lahodné domácí sušenky, který zveřejňuji - na konci tohoto článku nechám několik odkazů na další recepty na sušenky. Podívejte, možná zítra budete chtít něco upéct.
Ingredience na výrobu rozinkových cookies:
Slepičí vejce - 1 ks.
Máslo - 80 g
Cukr - 4 lžíce. l.
Sůl - špetka
Soda, hasená octem - 1 lžička l. Nebo můžete prášek do pečiva vyměnit hned
Mouka - 180 g
Trochu citronové kůry
Rozinky - asi 100 g
Začněme vařit ...
Do misky dáme měkké máslo, přidáme cukr, špetku soli a mícháme metličkou (nebo mixérem), dokud máslo nezbělí.
Potom rozbijeme vejce a ještě trochu ho třeme.
Dále prosejte mouku spolu s práškem do pečiva a promíchejte. Nebo jen nejprve přidejte mouku, promíchejte a nakonec vložte sódu, hašenou octem.
Umyjeme rozinky, osušíme je papírovými ručníky a přidáme do těsta, pokud je to žádoucí, a je to možné můžete přidat trochu více citronové kůry - citron a rozinky k sobě zase dobře ladí směs.
Z výsledné hmoty vytvoříme malé kuličky, trochu větší než ořech, a dáme je na plech pokrytý pergamenovým papírem nebo jednoduše namazaný rostlinným olejem.
Poté každou kouli mírně zploštíme.
Pečeme sušenky v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 12-15 minut. Ukázalo se, že cookies jsou měkké a mírně drobivé - a velmi chutné! Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tady jsou další domácí recepty na cookies, které jsem zveřejnil:
Ve starých poznámkách jsem našel recept na sušenky, které piekli ve škole v práci - a potom zacházeli s chlapci: jak je to koneckonců chutné
Dnes připravuji lahodné medové sušenky na čaj: snadný a jednoduchý recept
Hnětím těsto na měkké sušenky a vařím téměř 70 sušenek: s minimem ingrediencí a 20 minut času
S pozdravem, Oksano!