Dobrý den, jmenuji se Oksana! Rád přivítám každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Z mletého masa můžete vařit mnoho různých lahodných pokrmů - v arzenálu každé ženy v domácnosti existuje mnoho receptů na jejich přípravu.
Dnes vám chci navrhnout, abyste k vaření používali mleté maso neobvyklé "kotlety s překvapením" - toto je lahodné, vydatné jídlo - pro takové kotlety není potřeba žádná příloha. A nemusíte stát u kamen!
A na konci této publikace nechám několik dalších odkazů na další recepty na mleté maso, které jsem dříve publikoval a které již mnoho mých předplatitelů ocenilo. Čtěte dál - možná zítra budete chtít něco z toho uvařit pro sebe na oběd nebo večeři!
Ingredience na výrobu „překvapených řízků“:
Mleté maso - 500 g
Malé brambory - 500 g
Cibule cibule - 1-2 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Zelenina
Sušenky - 3 polévkové lžíce. l.
Tvrdý sýr - 50-70 g
Rajčatová šťáva - 1 sklenice nebo 2-3 lžíce. l. rajčatová pasta + voda
Sůl, černý pepř, koření podle chuti
Začněme vařit ...
Nejprve dáme vařit brambory „v uniformách“ - asi 8–10 kusů. Mladé brambory se již objevily - malé velikosti, to by byla ideální volba. A poté, co jsou brambory vařené, ochladíme je a oloupeme.
Mezitím, zatímco se brambory vaří, provádíme zbytek přípravy produktů. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte - můžete použít i jiné způsoby hojení.
Pak vezmeme hotové mleté maso, přidáme do něj vejce.
Dali jsme jemně nasekanou zelenou - v mém případě je to kopr, ale můžete použít jakýkoli podle vašich představ, sůl, černý pepř a nějaké koření na maso - opět, podle vašich představ.
Poté přidejte nakrájenou cibuli, strouhanku a vše dobře promíchejte.
A teď začneme tvořit "kotlety s překvapením" - vezmeme asi 80 g mletého masa, vytvoříme dort přímo do dlaně, dáme jeden vařený brambor do středu ...
A přitiskneme okraje masového koláče kolem brambor a vytvoříme podlouhlý řízek.
Připravené "kotlety s překvapením" přeneste do vhodné zapékací misky - a pokud ještě zbývá pár vařených brambor, nakrájejte je a vložte mezi kotlety.
Nalijte sklenici rajčatové šťávy - pokud není rajčatová šťáva, můžete zředit pár lžící rajčatové pasty ve vodě. A vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na půl hodiny.
A po půl hodině mohou být kotlety posypané strouhaným sýrem (nebo jednoduše nakrájené na plátky) - pokud nemáte rádi sýr, nemusíte. Vložíme do trouby na dalších 5 minut, sýr by se měl jen roztavit. Ukázalo se jako velmi chutné a vydatné jídlo - který také vypadá velmi pěkně, když je servírován. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tady najdete moje další pokrmy z mletého masa:
Pouze 200 gramů mletého masa a celý talíř šťavnatých kotletů: předplatitelka sdílela svůj recept na tyto kotlety (bez cukety)
Ukažte mi, jak připravuji ty nejšťavnatější kotlety: nic na smažení a žádné mastné šplouchnutí na sporáku
Vyzkoušel jsem nový oblíbený recept na vaření cukety s mletým masem: vaří rychlejší zelí, ale je ještě chutnější
S pozdravem, Oksano!