Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
Chcete dělat koláče, ale nechcete si dělat těsto. Pak vám nabídnu můj recept na výrobu koláčů s masem bez hnětení těsta.
V tomto případě navrhuji použít hotové listové těsto, které se prodává v každém obchodě s potravinami.
Všechno je hotové velmi rychle a koláče jsou chutné a krásné.
Přísady na vaření:
Těsto bez kvasnic - 500 g
Jakékoli mleté maso - 250 g
Cibule cibule - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl - 1/4 lžičky l. (chuť)
Černý mletý pepř - 1 špetka (podle chuti)
Začněme vařit ...
Již je jasné, že pokud si vezmeme hotové listové těsto, pak zbývá už jen připravit náplň... Chcete-li to provést, vezměte hotové mleté maso nebo maso přes mlýnek na maso, přidejte jemně nakrájenou cibuli.
Sůl a pepř podle chuti a míchání. Náplň je připravena!
Nyní vezmeme jednu vrstvu listového těsta jednu po druhé a nakrájíme je na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm.
Z mletého masa vytvarujeme malé karbanátky a pokládáme je po jedné na připravené čtverečky z listového těsta.
Okraje těsta pevně sevřeme a vytvoříme „koloboky“.
Vytvořené koláče rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papírem, švem dolů. Nahoře vymastíme rozšlehaným vejcem.
Nyní bereme ostřejší nůž a proveďte dva řezy příčně, potom mezi nimi proveďte ještě několik řezů.
Nyní opatrně zvedáme každý „okvětní lístek“ ze středu a vytváříme jakýsi napůl otevřený poupě.
Pečeme koláče v troubě předehřáté na 200 stupňů - 30 minut. Souhlasit velmi krásné koláče dopadnout a co Chutný... Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravem, Oksano!