Pokud máte včerejší bramborovou kaši, dejte jí „druhý život“ a připravte lahodné palačinky. Recept je jednoduchý, levný a vyžaduje malé úsilí. Palačinky jsou navíc velmi uspokojivé, takže celá rodina bude šťastná.
Složení:
Brambory
Vejce
Sýr
Mouka
Zelené cibule
Sůl
Rostlinný olej
Takže potřebujeme asi 300 g bramborové kaše. Může to být čerstvé i včerejší - není velký rozdíl. Jediná věc: pokud si vezmete včerejší pyré, trochu ho zahřejte, aby změklo.
Přidejte 100–150 gramů strouhaného sýra na brambory. Vložte jedno vejce a přidejte trochu zelené cibule. Místo toho můžete přidat smaženou cibuli - bude také vynikající.
Dále přidejte mouku. Dal jsem to na oko, ukázalo se to asi 1/3 šálku nebo trochu víc. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Vše důkladně promíchejte, vezměte trochu bramborové hmoty a rukama vytvořte malou kouli. Potom to trochu rozválíme, aby se vytvořil dort.
Teď už zbývá jen smažit na obou stranách do zlatova. Mimochodem, během smažení by v pánvi mělo být hodně oleje. To je vše - bramboráky jsou hotové a lze je podávat se zakysanou smetanou a jakoukoli omáčkou. Dobrou chuť, milí přátelé!
Pokud se vám recept líbí, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, abyste ho neztratili a nezmeškali nové recepty a články. Děkuji!