Tyto cookies jsou zázrak! Takový myagenkie, bohaté a chutné!
Rada: Použití pouze přírodní kondenzované mléko bez rostlinného tuku.
Recept kolínka Cookies s kondenzovaným mlékem
Francouzské vzduch sušenky z vaječných bílků, mletých mandlí, cukr ochucenou smetanou kondenzované mléko a máslo.
Složení:
vajíčko - 3 kusy.
cukr - 1/4 šálku
moučkového cukru - 2 šálky
mandle - 1 šálek
máslo - 100 g.
kondenzované mléko - 330 gr.
potravinářské barvivo - 3 kapky
Příprava:
Připravit chutné cukroví kolínka sušičce nastavené na 150 stupňů.
Proteiny nutně mít okolní teplotu chladničky vejce vzít v předstihu.
prosím PŘIHLÁŠENÍNa mém kanálu :)
Metla směšovač v teplých hustou pěnou proteiny s cukrem.
V rozšlehanými bílky přidání 3 kapek potravinářského barviva do barevného broskví nebo 2 kapky červené a jednu kapku žluté až Macaron cukroví soustružených broskvové barvy.
Zamícháme.
Rozdrcené mandle (mandle brousit v mixéru nebo koupit ready-made) se smíchá s práškovým cukrem, jak se zbavit hrudek.
Protein směs broskvový se nanese směs mandlí, práškového cukru a směs se dobře promíchá.
Pečivo pytel nebo těsný obal ležel ve velké míse a zaplnit prázdné připravené pro soubory cookie. Pohár bude snazší naplnit, protože těsto dostane trochu rýma.
Při méně než 5 cm od plechu na pečení pro pečení cookie předlisku mačkání průměr. (48 ks). Chcete-li se zbavit bublin a trhlin v průběhu pečení, cookie polotovar za postupně mačkání 3krát (první, střední, a pak kolem středního kruhu 2). Dye stojan obrobku na 20 minut, aby se vytvořila vrchní kryt, který zabrání vzniku trhlin v průběhu pečení.
Pošleme cookie makaróny v troubě 13-20 minut (v závislosti na troubě). Během pečení šek na pohotovosti, připravené sušenky-li k dispozici je oddělen od listu pro pečení. Cookies by nemělo přehánět, jak bude příliš suchý.
Zatímco upečeného cukroví, vařit lahodný krém. V míse vyložit Vařené kondenzované mléko a rozpuštěné máslo.
Dobře promíchejte.
Dát smetanu kondenzovaného mléka v zapékací sáčku nebo v těsném obalu s tryskou a vytlačení malého množství na chlazených sušenek (24 ks.) A víko s druhou polovinu.
Ready-příchutí sušenky Makaróny vychladnout 30-40 minut a podáváme. Dobrou chuť !!!
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍna mém kanálu a dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!