Neobvyklý způsob vaření, takže nádherná večeře nebo oběd se připravuje z jednoduchých produktů! Jako vždy bude vše jednoduché a chutné! Připravili jsme tento recept dnes a rozhodli jsme se jej zopakovat o víkendu, skvělé!
Složení
- těsto:
- 1 sklenici vody
- 400 g mouky
- 1 lžička droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- rostlinný olej
- kopr
- 1 kg kuřete
- 1 kg brambor
- 1 ks cibule
- 1 ks papriky
- ochutnat sůl, černý pepř
Kroky
Nejprve si připravíme kynuté těsto s koprem. Všechno, jako obvykle, aktivovalo droždí (rychlé vaření), přidalo rostlinný olej a jemně nasekaný kopr. Dobře promíchejte, těsto by mělo být měkké. Těsto nechte stát 40-60 minut.
Během této doby připravíme zbytek produktů pro náš recept. Vaříme kuře a brambory, jako vždy. Smažte cibuli (jemně nakrájenou), pošlete sem maso a papriky. Nakonec přidáme brambory, okoreníme a zalijeme vodou (vývarem) tak, aby hladina byla 1-1,5 cm pod horní vrstvou brambor.
Zatímco se brambory s masem vaří, vyválejte těsto na obdélník. Promažte rostlinným olejem a přeložte na tři.
Nakrájíme na malé kousky. Oslepíme dva polotovary dohromady a přitlačíme nahoře tužkou nebo čínskou hůlkou (dobře přitlačíme).
Vyjměte tyčinku a vylisované těsto si roztočte kolem prstů. Sevřeli jsme to a dostali jsme šupinatý prázdný koblih.
Dáme koblihy na brambory (je vhodné mít čas, než vše vře), přikryjeme a vaříme 20 minut. Neotvírejte víko.
Hned oblíbené guláš a buchty!
Video o receptu zde