Okurkový salát na zimu "Nezhinsky"

Admin

click fraud protection

Salát "Nezhinsky" na zimu je nejlepším receptem na konzervování okurek.

Složení

  • 1,5 kg okurky
  • 300 g cibule
  • 1 svazek kopru
  • 3 lžíce. l Stolní ocet 9%
  • 1,5 lžíce. l Cukr
  • 1 polévková lžíce. l Sůl
  • 0,5 lžičky l Černý pepř

Kroky

Nakrájejte okurky na kruhy.
Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy.
Nakrájejte kopr jemně nožem.
Do misky vhodné velikosti dáme okurky, cibuli a bylinky. Přidejte jednu a půl lžíce cukru a vyrovnanou lžíci soli.
Vše promícháme rukama tak, aby veškerá zelenina rovnoměrně pokryla sůl a cukr.
Salát necháme asi půl hodiny při pokojové teplotě.

Poté přidejte černý pepř a 3 lžíce octa, znovu promíchejte.
Dále pevně rozložte okurky s cibulí a koprem ve sklenicích a naplňte zbývající marinádou. Sklenice zakryjeme sterilními víčky. Polotovary vložíme do hrnce s vodou a kouskem látky na dno, aby nádoby nepraskly, přivedeme k varu a sterilizujeme asi 15 minut.
Potom plechovky vyjmeme z pánve a okamžitě je klíčem srolováme.

Podívejte se na proces vaření v mém krátkém videu

zdroj

Recenze fotografií

Tento a tisíce dalších receptů v aplikaci Cookpad

Zdarma a žádné reklamy!

Stáhnout pro iOS

Stáhnout pro Android

Hrách „Každý den“ z Auchan
Hrách „Každý den“ z Auchan

Měli byste si koupit hrách od Auchan, jak aplikovat a jak ji připravit? Pojďme zkoumat společně.R...

Pečené brambory se žampiony na zakysané smetaně
Pečené brambory se žampiony na zakysané smetaně

Brambory pečené s houbami na zakysané smetaně jsou vynikajícím každodenním pokrmem a k vydatné ve...

Výpisy kotlety vepřové játrech: čtyři recepty
Výpisy kotlety vepřové játrech: čtyři recepty

Jak na to z jater kotlety místo palačinky? Co dodat do jaterní placiček stala svěží? Smažit nebo ...

Instagram story viewer