Rozpočtové, protože na výstupu dokonce od 1 kg tresky modravé od 20 a (častěji) lahodnějších kotlet! Recept na tyto lahodné kotlety je také dobrý, protože možná ani nerozumíte, že se jedná o rybu. Můj nejmladší syn nejedl ryby vůbec, v jakékoli formě, byly jen potíže... A když jsem poprvé vyrobil tyto kotlety a nakrmil celou svou domácnost, nikdy ho nenapadlo, že jsou to ryby. Poté bylo samozřejmě odhaleno „tajemství“.
Velmi důležité!
Tyto kotlety lze připravit z JAKÝCHKOLI ryb, není vůbec nutné kupovat drahé, například z tresky modravé se ukáží jako neméně chutné než z jiných drahých.
Mimochodem, bez ohledu na to, kolik ryb si vezmete, zbývající ingredience zůstanou ve stejném množství.
Když použiju tresku modravou, vezmu 1 kg, vznikne tam hodně odpadu. A dužina ryb, zvláště když je filé nakrájeno, se ukazuje jako „patetická hrstka“. Nenechte se tím zmást, na výstupu stále dostanete alespoň 20 plnohodnotných řízků, mám 21 kusů. - 3 pánve po 7 kusech.
Pokud si vezmu tresku nebo pollock, dopadne to ještě víc. Tento recept je tedy velmi vhodný pro rozpočet.
Složení
- 1 kg ryby (jakákoli, dokonce i treska modravá):
- 2-3 vejce
- 2 velké cibule (jemně nakrájejte!)
- ochutnat Sůl, pepř
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce mouky
Kroky
K přípravě ryb - zbavit je kostí a ploutví, není nutné z kůže, pokud ryby nejsou příliš velké.
Nakrájejte filé na středně velké kostky nebo je roztrhněte rukama (to je hlavní tajemství receptu).
Můžete ji přeskočit mlýnkem na maso nebo rozdrtit mixérem, ale hlavní „tajemství“ chuti těchto kotlet zmizí.
Zkombinujte všechny ingredience.
Vše promíchejte.
Lžící položte na pánev na dobře zahřátý rostlinný olej (nebuďte chamtiví olejem) a smažte z obou stran. zdroj
Tento a tisíce dalších receptů v aplikaci Cookpad
Zdarma a žádné reklamy!
Stáhnout pro iOS
Stáhnout pro Android
Přihlaste se k odběru kanálu a lajkněte ho!