Pokud chcete nejen každodenní jídlo, ale něco chutného, ale zároveň jednoduché - houby smažené s cibulí budou vynikajícím řešením. Připravte žampiony smažené s cibulí podle tohoto receptu - výsledek budete milovat!
Je velmi snadné připravit ze žampiónů různé „lahodné“ pokrmy. K tomu nemusíte vynaložit téměř žádné úsilí - houby za vás udělají všechno: jejich chuť a aroma jsou ještě zajímavější jídlo a v případech, kdy se používají jako hlavní složka, pak není o čem mluvit - to je rozhodně velmi Lahodné!
Nejzákladnější a zpravidla první odpověď na otázku, jak vařit určité houby, včetně žampionů, je smažené s cibulí. A není to jen tak! Houby smažené na cibuli jsou chutné bez použití speciálních kulinářských technik, speciálních přísad, omáček, koření a dalších věcí. Jen smažená cibule a houby. Prostě vynikající!
Předpokládá se, že je lepší houby před vařením neumýt - absorbují přebytečnou vlhkost a budou vodnaté a méně aromatické. V případech, kdy jsou houby silně kontaminovány, je samozřejmě nezbytné praní. Pokud jsou víceméně čisté, stačí je otřít vlhkým hadříkem, ubrouskem atd. Díky tomu budou houby chutnější!
Složení
- 500 g žampionů
- 2 ks žárovka
- 50 ml rostlinného oleje
- Černý pepř
- sůl
Kroky
Připravte žampiony: otřete nebo opláchněte, osušte - pokud jste je umyli.
Nakrájejte houby libovolně na větší kousky nebo plátky - je-li to žádoucí.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, vložíme cibuli, za občasného míchání restujeme 2-3 minuty, přidáme houby, osolíme, za občasného míchání osmahneme na středním ohni bez pokličky.
Při smažení by se v určitém okamžiku měla kapalina uvolněná z hub odpařit, poté je třeba houby mírně opéct, pepř a sůl - a jídlo bude hotové.
Celková doba pro smažení hub s cibulí je asi 15-20 minut.
Dobrou chuť!
přihlásit se k odběru kanálu