Nejlepší poděkování autorovi za recept je fotka výsledného jídla v komentářích!
Chladný salát na zimu z cukety, rajčat a papriky
Složení
- 1 kg cukety (oloupané)
- 1,5 kg rajčat
- 4 papriky (libovolné barvy)
- 5-6 stroužků česneku
- 100 g cukru
- 1 polévková lžíce. l. sůl
- 1 polévková lžíce. l. 9% octa
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej
Kroky
- Cukety nakrájejte na středně velké kostky (1,5–2 cm). Mladé cukety lze použít spolu s kůží a semeny, zatímco ty přezrálé je třeba oloupat a semena odstranit.
Nakrájejte rajčata a papriky na střední kostky. Pokud si přejete, můžete oloupat rajčata a papriky, já ne.
Vložte nakrájená rajčata do hrnce a položte je na sporák. Přidejte cukr, sůl, jemně promíchejte. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte rajčata 10 minut. - Poté přidejte cuketu a pepř. Nalijte rostlinný olej. Promícháme.
Přiveďte k varu a zeleninu vařte 30 minut.
Přidejte nakrájený nebo lisovaný česnek 15 minut před vařením.
Občas jemně promíchejte.
Přidejte ocot 1-2 minuty před vařením a okamžitě přikryjte víkem.
Přiveďte k varu a odstavte z ohně. - Nalijte horké do sterilizovaných nádob a uzavřete sterilizovanými víčky.
Uzavřené plechovky okamžitě otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.
Lahodná příprava na zimu z cukety a rajčat je připravena!
Ukázalo se, 3 plechovky s objemem 0,45 l + trochu více. - Dobrou chuť!
Autor receptu Lyudmila Popova
Videorecept si můžete prohlédnout zde - zdroj
Pizza bez poškození postavy
Tajné steaky
Mraveniště
Katalog - Pepř na zimu
Křídla v sójové omáčce
Plněné cukety
Brokolice na zimu
Tvaroh kalachiki
Nakládaný lilek
Tzhvzhik
Recept od čestné družičky královny Kateřiny Alexandry Branitskaya "Plněná cuketa"
Marinované plněné lilky
Originální cuketový koláč
Salát se třemi krustami
Pusinky
Buchty se švestkami
Vejce plněná houbami
Dort "chýše lásky"
Palačinky srdce
Koktejl s černým rybízem
Plněná rajčata
Přihlaste se k odběru našeho kanálu!
Stáhnout pro Android
Stáhnout pro iPhone