Vaření masa v troubě, ve fólii. Vynikající recept, maso se ukáže být chutné, voňavé, jemné chuti, nedochází k hromadění dalších ingrediencí, když se ztratí chuť samotného masa, okamžitě zmizí z talířů
Složení
- 1,4 kg vepřové buničiny
- Koření: Oregano, tymián, rozmarýn, pepřová směs, horká hořčice, dijonská hořčice
- 4-5 stroužků česneku
- 2 ks bobkových listů
- zelenina a máslo na smažení
Kroky
Maso umyjte, osušte papírovým ručníkem
Oloupejte česnek, nasekejte 4–5 stroužků česneku, vytvořte kapsy nožem, na celý kousek dejte stroužky česneku
Nasbírejte směs koření, přidejte dva druhy hořčice, vše promíchejte, maso obalte a vložte do chladničky v uzavřené nádobě na 7 hodin
Smažte maso ve směsi zeleniny a másla po dobu 2-3 minut ze všech stran na silném ohni
Hermeticky uzavřete ve fólii, vložte bobkový list, pečte v předehřáté troubě po dobu 1,5 hodiny - 1,4 hodiny při teplotě 180 stupňů
Dobrou chuť, vychutnejte si chuť) zdroj
Výběr receptů editorů Cookpad pro 23. února