Tento naklíčený pohankový koktejl je velmi zdravý, protože pohanka (živá zelená, ne pražená hnědá) je bohatá na bílkoviny, které dokonce nahrazují maso mnoha vegetariánům. Říkají, že roky žijí tiše na takových proteinových koktejlech a netrpí nedostatkem bílkovin. Klíčky pohanky můžete jíst stejně, ale v tekuté formě se užitečné látky vstřebávají ve střevech ještě rychleji a vstupují do krevního oběhu, což vyvolává pocit sytosti! Výroba takového koktejlu není obtížná.
Složení:
1. Zelená pohanka (půl sklenice)
2. Petržel (parta)
3. Černý pepř (2-3 ks)
4. Voda (2 sklenice)
Příprava
Klíčíme pohanku. Vezmeme zelenou pohanku, naplníme ji přes noc vodou, ráno ji vypustíme, opláchneme vodou, vypustíme, necháme dva dny mokré (pravidelně ji omyjeme čerstvou studenou vodou). Třetí den, když se objeví sazenice, můžete už udělat koktejl. Před vařením pohánku opláchněte a petržel naposledy umyjte. Naklíčenou pohanku vložíme do nádoby mixéru, přidáme petržel, pepř a vodu při pokojové teplotě. Beat asi 20 sekund, přefiltrujte přes sítko do sklenice nebo sklenic. Hezký den!
Sdílejte své recepty na klíčky a přihlaste se k odběru kanálu!