Toto želé z ovsa, je polosurové (50x50). Jeho výhodou je, že se vaří bez škrobu a lze jej jíst horké, na rozdíl od většiny pokrmů ze surových potravin.
Složení:
1. Ovesné vločky (1 sklenice)
2. Borůvky (hrstka)
3. Med (1 polévková lžíce)
4. Voda (2 sklenice)
5. Kiwi (1 ks)
(lze použít i jiné bobule a ovoce)
Příprava
Ovesné vločky se odeberou, nalijí do nádoby naplněné studenou vodou a nechají bobtnat po dobu 1 hodiny. potom se nalije do nádoby mixéru, přidá se teplá voda.
Poté se ovesné vločky přeruší vodou po dobu asi 1 minuty a filtrují se (potřebujeme výsledné ovesné mléko).
Ovesné mléko se nalije do malé pánve a vaří se po dobu 4-5 minut na vysokém ohni (intenzivně se míchá). Jakmile želé zhustne, vypne se a nechá se vychladnout.
Poté se do želé vloží med, přidá se nakrájené kiwi a oblíbené bobule. Dobrou chuť, přátelé!
(Naši předkové samozřejmě nepoužívali mixér, ale nechali oves ve vodě bobtnat přes noc a protlačit se přes tenkou látku. Ukázalo se, že to nebylo horší a dokonce o něco lepší. Pokud jej nedáte do chladničky, pak ovesné želé získalo příjemnou kyselost).
Sdílejte své recepty a přihlaste se k odběru kanálu.