Neustále chci sacharidy, protože dodávají energii. Ráno je ten správný čas pro sacharidy (jsou dobře absorbovány do 10:00). Ale sacharidy se liší v sacharidech.
Většina obchodů, na které jsme zvyklí (sušenky, vafle, bonbóny, koláče ...), jsou rychlé sacharidy, které se okamžitě vstřebávají do střevní stěny a zvyšují hladinu cukru krev. Nastává hyperglykémie. To je případ, kdy glykemický index prudce vzroste a nastane pocit euforie (odtud zvyk chytat sebemenší stres v sladkosti), protože se opravdu stává dobrým.
To je ale nezasloužená radost, následuje prudké selhání (hypoklycemie) a my jsme smutní. Během hodiny (v lepším případě, častěji ještě rychleji), se znovu objeví pocit hladu nebo se dokonce otevře divoký zhor, že chcete spolknout slona! To je důvod, proč se mnoho lidí stalo terminátorem vyhubení potravin. To vše kvůli častému používání škodlivých (rychlých) sacharidů.
Říkají, že abyste zhubli, musíte trochu jíst, ale často... Proč vyrábět inzulín tak často? Z těchto častých nárůstů hladiny cukru v krvi se naopak bude šířit jako tlustá kočka, která se nedostane do brány! (vy sami víte, že vtipy škodí slinivce břišní, přátelé). Moderní mládež neustále něco žvýká (žaludek nikdy není vůbec prázdný). Ale je také „muž“ a chce si odpočinout!
Abyste se vyhnuli tak prudkým skokům hladiny glukózy v krvi, je vhodné konzumovat pomalé sacharidy (například: ovoce, sušené ovoce, semínka ...). Snědl jsem mrkev a běžel! Bude se pomalu vstřebávat (díky vláknině) a bude dodávat energii po dlouhou dobu a budete se cítit mnohem lépe než „prchavý“ kousek dortu.
Udělejme si zdravý dezert bez rafinovaného cukru a „podvádějme“ náš mozek (po konzumaci sladkostí v syrovém stavu se to samé stane pocit, jako by jedl své obvyklé sladkosti, vypadal, že snědl něco sladkého, ale zároveň si neublížil, a to je příjemný pocit z mnoha stojí za to).
Složení:
1. Lněné semínko - 4 lžíce lžíce (hromadně)
2. Pšeničné otruby - půl sklenice (vlákno)
3. Rozinky - něco málo přes půl sklenice (jako přirozená sladkost)
4. Oranžová kůra (od třetiny nebo čtvrtiny pomeranče)
5. Voda - 1 sklenice (na všechno o všem)
Příprava
Připravené produkty ponoříme do nádoby mixéru. Nejprve lněné semínko (předem namočené přes noc ve vodě), nalijte otruby a přidejte třetinu sklenice teplé vody.
Důkladně šlehejte asi 1,5-2 minuty, dokud nezhustne. Poté přidejte pečlivě umyté měkké rozinky (pokud jsou sušené, namočte je do vody na 2 hodiny nebo přes noc). Hodíme tam také pomerančovou kůru (její éterické oleje dodávají našemu dezertu nádhernou chuť a vůni.
Vše ještě minutu kroucíme, dáme do sklenice, vrch ozdobíme rozinkami a otrubami. Dobré ráno a příjemný čaj, přátelé!
Sdílejte se svými přáteli a přihlaste se k odběru kanálu, aby vám neuniklo to nejsladší.