ElloAhoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
👌 👌 Tvaroh je perfektní snídaňový produkt. Jsou z toho tvarohové koláče, kastrolky, líné knedlíky, housky, palačinky - a to vše se ukazuje jako velmi chutné a zdravé.
Dnes vám chci nabídnout recept na tvarohové rohlíky, vaření vám zabere asi 10 minut, aniž byste museli těsto vůbec hnětet. A budete potřebovat obyčejný tenký chléb pita.
Ukázalo se, že je to velmi lahodná snídaně nebo občerstvení. Vyzkoušejte to a uvidíte sami!
📕Ingredience na výrobu rolády z pita tvarohu: 🍲
Tenký lavash (velký) - 1 ks.
Tvaroh - 150 g
Cukr - 3 lžíce. l.
Vejce - 1 ks.
Neparfémovaný slunečnicový olej - na smažení
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Vzhledem k tomu, že v tomto receptu nemusíte těsto hnětet, protože se používá pita chléb připravený k jídlu, začněme vařit s náplní. Za tímto účelem vložte tvaroh do hluboké misky, přidejte cukr a vejce. Můžete také přidat malou špetku vanilinu.
✨ Obsah tuku v tvarohu nehraje zvláštní roli, ale vlhkost je důležitá. Je lepší vzít sušený tvaroh, pak náplň neporuší pita chléb. Pokud je tvaroh zrnitý, můžete jej podle potřeby protřít sítem. Jak však ukazuje praxe, jedná se o zbytečné pohyby těla, během míchání náplně stačí hrudky dobře rozdrtit vidličkou.
Vše důkladně promněte vidličkou a snažte se dosáhnout jednotnosti.
Nyní vezmeme list pita chleba, srovnáme ho na pracovní plochu stolu a rozložíme na něj veškerou naši připravenou tvarohovou hmotu.
Nyní je třeba svinout pita chléb s tvarohovou náplní do role, ale ze zkušenosti vím, že pokud to všechno svinete do jedné role, bude to příliš silné. Je lepší to otočit na polovinu, odříznout a otočit jednu roli - to znamená, že získáte celkem 2 role.
A pak nakrájíme obě role na porcované kousky, celkem nám vznikne asi 10 - 12 kusů.
Nalijte do pánve docela hodně rostlinného oleje, zahřejte ho a rozložte role, kolik se jen vejde. Smažte na mírném ohni do zlatova a zakryjte pánev víkem, aby vnitřek rolí byl dobře nasycen náplní a zjemnil se.
Poté otočte a přiveďte misku na zlatohnědou kůrku na druhé straně.
LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->
Ihned podávejte, dokud rohlíky nevychladnou. Jsou zvenčí křupavé a uvnitř měkké. Tvarohová náplň jde velmi dobře k tenkému tělu lavash. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
******************************************
S pozdravem, Oksano!