Home marinovaná makrela mnohem levnější než v obchodě, a chuť není horší.
V rámci tohoto procesu si můžete dát volný průchod své fantazii, za použití různých přísad pro marinády, pokaždé překvapil svým hostům nové chuť jídla.
Šťavnaté a chutné solené makrely na svátečního stolu, nebo jen rodinnou večeři nutně bude apelovat na všechny, aby to zkusit.
Recept na marinovanou makrely
Složení:
Mražené makrely - 3 kusy.
Cibule - 3 ks
Česnek - 3 stroužky
Cukr - 1 lžička
Sůl - 1 polévková lžíce
Ocet - 3 lžíce
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Bobkový list - 2-3 ks.
Nové koření pepř - 1 lžička
Směs papriky chuti
Příprava:
1. Opatrně můj mražené ryby, očistit od vnitřností a nakrájíme na malé kousky (dříve rozmrazené ryby za to nestojí, protože kusy rozpadnou, dopadne chlupatý, drsný povrch).
2. Cibule čistí a nakrájíme na kroužky.
3. Řez česnek na tenké plátky.
4. V oddělené nádobě vyložit kousky ryb na vrcholu cibule a česneku.
Pak přidáme cukr, sůl, ocet, olej, bobkový list, pepř a papriku zeleninovou směs.
Vše zlehka promíchejte.
5. Dal rybu koření ve sklenici, přikryjte a dejte do lednice po dobu 24 hodin (tentokrát banka se třepe několikrát).
Po chvíli se ryba je připraven k použití.
Chuť otáčí sladké, aniž by jasných akcenty (ty Stejný důraz může být uspořádány podle svých preferencí: trochu více pepř, speciální koření, bylinky, atd.)
Tento makrela - výborná tradiční občerstvení, které je ideální pro brambory.
Také nakládané makrela můžete využít k sendviče.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!