Masitý sladký tomel (orientální host), bohatý na vitamíny a minerály, se líbí všem (dospělým i dětem). Jediná věc je, že se prodává pouze v zimě a není dobře skladována. Proto jej zmrazíme v mrazáku a osušíme tímto způsobem.
Složení:
Velký tomel s ocasy (nezralý, ne měkký)
Příprava
Vezmeme tvrdý tomel se zelenými sepaly, oloupeme ho, připevníme k silné nitě (tomel uvázáme větvičkou nebo sepálem na vzdálenost 5 cm).
Poté každé ovoce vložíme na 10 sekund do vroucí vody, vyjmeme. Zavěsíme jej do dobře větrané suché místnosti a zapomeneme na něj (tomel miluje slunce a může být zavěšen za baterii (schne z týdne na měsíc, pokud je tomel zavěšen kam muset).
Může se sušit v sušárně nebo sušárně ovoce po dobu 3-4 dnů při teplotě 45 stupňů, ale poté tomel nakrájíme na plátky, vyjmeme semínka a na plech. Ve výsledku byste měli dostat marmeládu sladkou masitou tomel.
Sušený tomel můžete klidně uložit do ledničky nebo do smaltované pánve a na něj položit ručník (tvoří se na něj práškový cukr)
Sdílejte své metody sušení tomelů.