Recept, jak se říká, „a ve svátek a ve světě.“
Růžový losos, vařené tímto způsobem, to není jen připomíná norského lososa nebo pstruha, ale obecně - nelze říci chuť!
Recept je jednoduchý, ryby dopadá jemné a velmi chutné.
Great pomáhá, protože je vyroben z rozpočtu růžového lososa.
Možná pro vás užitečné?
Recept Delicious „losos“ růžového lososa
Takže vzít zmrzlou růžovou losos, očistěte ji od hlavy ocasní kožní hřeben, a odstranit všechny kosti je to možné.
K dispozici by měly zůstat čistý filé.
Aby to bylo jednodušší, měli byste rozmrazit rybu velice důkladně, ale nedělají to v mikrovlnné troubě - je to lepší pro ryby lehnout přirozeně při pokojové teplotě po dobu několika hodin.
Když je ryba dobře roztavení kosti se snadno oddělit.
Dále přichází na solení technika „na sucho“.
500 g. filet z lososa žijící v záběru:
2 lžíce. l. sůl;
1 polévková lžíce. l. cukr;
1 h. l. mletý černý pepř;
rostlinný olej bez zápachu - jako „vůle“ ryby.
Příprava:
1. Filé nakrájíme na kousky pohodlné - se vypadat dobře v budoucnu sendviče.
Sůl, cukr, pepř (ten - dle vaší chuti a touhy, to může a nemusí dát), byly smíchány v oddělené misce - nebo kalíšku piala.
V kontejneru s těsným víkem na dně nalít směsi cukru, soli a pepře, pak se podle v jedné vrstvě ryb.
2. Proložené ryby a koření, v blízkosti víka (musí být pevně uzavřeny, nemají úniku) a otočte ji vzhůru nohama.
Nechte solené ryby ve formě půl hodiny při teplotě místnosti.
3. Dostaneme ryby z nádoby, pokud jsou kusy byly koření - je třást a dát do jiné nádoby.
Po tom, zalijeme ryby, slunečnicový olej (asi polovina objemu celé ryby), jemně protřepe, aby se olej prostoupen celý růžový losos a poslat v ledničce.
Tam může být za půl hodiny, ale bylo by lepší, kdyby ryby vydrží nejméně přes noc.
Před použitím ryby lze sušit na ubrousku - je to dobré, a sendviče, a jen tak.
Vařené losos Pro tento recept zatáček neobvykle mírné, měkké a velmi příjemné na chuť - díky oleji.
Zkuste to a mohu vás ujistit, - budete milovat! Dobrou chuť!
Takhle? prosím zaregistrovat a dal mi!