Nevím, čím krmí kuřata na farmách a jak je to škodlivé pro člověka. V mém posledním příspěvku o rolích z kuřecích prsou bylo mnoho komentářů, že kuře by se nemělo jíst. Opravdu nevěřím v různé motocykly, ale prozatím jsem se rozhodl přejít na Turecko.
Ačkoli
Podívejte se na videoklip níže, vše je dobře zobrazeno a řečeno.
Krůtí filé pastroma
Potřebuji 1 kg krůtího filé, solný roztok, na základě 1 litru studené vody, 2 lžíce soli, 2-3 lžíce rostlinného oleje.
- Filé umyjte a osušte, odstranit všechny zbytečné.
- Připravte solný roztok.
- Ponořte do něj maso.
- Musí být zcela pokryta vodou.
- Nechejte to v tomto stavu po dobu 2 hodin.
- Smíchejte všechna koření, hořčici a rostlinný olej.
- Po dvou hodinách maso vyjměte.
Zapněte a předehřejte troubu na 250 ° C.
- Nastrouhejte maso s kořením ze všech stran, můžete ho plnit česnekem.
- Maso přeneste do pekáče.
- Maso lze péct otevřené nebo ve fólii.
Pošlete maso do předehřáté trouby.
Po 15 minutách troubu vypněte.
Nechte maso v troubě další dvě hodiny.
Neotvírejte dvířka trouby.
- Uplynuly 2 hodiny.
- Maso je uvnitř dokonale upečené.
Přeji vám dobrou chuť!
Rozsah takového masa je velmi široký, může být podáván jako samostatné jídlo, může být podáván s přílohou, lze použít na sendviče, na saláty, různé předkrmy a jak vám říká vaše představivost.
Ahoj!